Một món ăn có thơm ngon, hấp dẫn hay không một phần nhờ vào hương vị của bát nước chấm đặc biệt là những món nem. Để bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm nước chấm nem tuyệt ngon nha.
Bí quyết pha nước chấm nem tuyệt ngon

Một món ăn có thơm ngon, hấp dẫn hay không một phần nhờ vào hương vị của bát nước chấm đặc biệt là những món nem. Để bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm nước chấm nem tuyệt ngon nha.

 

Bí quyết pha nước chấm nem tuyệt ngon

Cách 1:

Nguyên liệu pha nước chấm nem ( cho 1 bát nước chấm):

-120ml nước lọc

-2 muỗng cà phê đường

-3 muỗng canh nước mắm

-1 quả chanh

-2 quả ớt

-2 nhánh tỏi

Cách pha nước chấm nem ( cho 1 bát nước chấm):

Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm nem:

-Tỏi bóc vỏ. Ớt bỏ hạt đem băm nhuyễn tỏi, ớt.

-Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

Các bước pha nước chấm nem:

Các bước pha nước chấm nem

-Dùng một thìa inox để đong tỉ lệ:  1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường 3 muỗng nước mắm ngon và 5 thìa nước lọc.

-Hòa tan đều hỗn hợp.

-Cho thêm tỏi với ớt băm nhuyễn vào bát nước chấm.

Lưu ý khi pha nước chấm nem:

-Bạn nhớ hòa trộn nguyên liệu cho tan hết vì nếu đường chưa được khuấy tan bát nước chấm của bạn sẽ không đều vị và có đủ độ ngon.

-Sau khi pha nước chấm bạn nên nếm nêm lại cho vừa khẩu vị của mỗi người.

-Tỏi, ớt băm nhuyễn nên cho lúc gần ăn.

-Món nem ăn ngon nhất lúc nóng vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn nước chấm nem trước khi ăn.

Cách 2:

Nguyên liệu pha nước chấm nem nóng ( cho 1 bát):

-Nước lọc 120ml

-đường cát trắng 100g

-Nước mắm 60ml

-1 quả chanh

-2 quả ớt, 2 nhánh tỏi

Cách pha nước chấm nem nóng (Cho 1 bát):

Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm nem:

-Tỏi bóc vỏ, đập dập băm thật nhỏ.

-Ớt băm thật nhỏ.

-Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt.

Các bước pha chế nước chấm nem:

Các bước pha chế nước chấm nem

-Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc và đường cát trắng vào nấu sôi.

Cho lượng nước mắm vừa đủ vào nồi nước chấm nem

-Cho nước mắm vào, giảm bớt lửa để nước chấm sôi lăn tăn.

Thêm phần nước cốt chanh vào bát nước chấm nem

-Sau 1 phút tắt lửa, để nước chấm nguội, cho nước cốt chanh vào.

-Đổ nước chấm ra bát, cho tỏi ớt băm nhuyễn vào.

Bát nước chấm nem có đủ hương, mĩ , vị

Lưu ý khi pha nước chấm nem nóng:

-Không cho chanh vào khi nước chấm bị nóng như thế có thể làm nước chấm bị đắng.

-Ớt, tỏi cần băm nhuyễn để khi nổi lên trên bát nước chấm.

-Nước chấm nem pha xong có thể cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.

Trên đây là hai công thức pha nước chấm nem quá ngon để món nem của bạn làm ra thêm trọn vị, hấp dẫn đồng thời cũng làm tăng thêm hương vị, màu sắc cho bữa ăn trong gia đình bạn. Hy vọng bạn sẽ pha những bát nước chấm nem thật ngon thể hiện rõ tài năng nấu nướng của bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Miền Bắc Món ăn ngon

mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý