Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng Naungon.com khám phá công thức làm món này nhé…
Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý

Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng Naungon.com khám phá công thức làm món này nhé…

 

công thức cho món cá kho thịt

Nguyên liệu làm món cá kho thịt cho 4 người ăn :

- Cá tươi : 2 kilogram

- Thịt ba chỉ : 1 kilogram

- Riềng : 1 củ

- Lá chè tươi : 50g

- Gia vị : nước mắm, đường, tiêu,…

Cách làm cá kho thịt cho 4 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm cá kho thịt :

- Cá đem sơ chế thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

nguyên liệu làm cá kho thịt

- Thịt ba chỉ đem rửa thật sạch, thái miếng dày.

làm cá kho thịt

- Riềng rửa thật sạch, thái miếng mỏng, lá chè rửa thật sạch, để ráo nước.

Các bước làm cá kho thịt :

Bước thứ nhất(1) : Lớt 1 lớp lá chè tươi và riềng xắt mỏng xuông đáy nồi.

Bước thứ hai(2) : Cho cá , thịt , riềng , nước mắm, hạt tiêu vào nồi, ướp khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3) : Sau đó trên cùng bạn cho thêm lá chè tươi vò hơi nát lên.

Bước thứ tư(4) : Cho nồi cá lên bếp, đun với lửa to. Khi thấy nước trong nồi gần cạn, thêm nước hàng vào nồi cá.

Bước thứ năm(5) : Đun đến khi nước gần cạn, tắt lửa để nguội.

Bước thứ sáu(6) : Sau đó lại tiếp tục cho nồi cá lên đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn và chín nhừ là được.

cách làm món cá kho thịt

Lưu ý khi làm món cá kho thịt :

- Sơ chế cá thật sạch sẽ, bạn có thể chọn cá trắm để kho sẽ ngon hơn.

- Nên kho thịt với cá đến khi chín mềm sẽ ngon hơn.

Cá kho thịt ăn chung với cơm nóng và rau thì ngon còn gì bằng. Mong các bạn thực hiện thành công…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Miền Bắc

CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi k Cach½">Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish giò thủd-color: #2FB500" href="/index.php?q= làm bò khô từ thịt gà"> làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay