Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng Naungon.com khám phá công thức làm món này nhé…
Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý

Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng Naungon.com khám phá công thức làm món này nhé…

 

công thức cho món cá kho thịt

Nguyên liệu làm món cá kho thịt cho 4 người ăn :

- Cá tươi : 2 kilogram

- Thịt ba chỉ : 1 kilogram

- Riềng : 1 củ

- Lá chè tươi : 50g

- Gia vị : nước mắm, đường, tiêu,…

Cách làm cá kho thịt cho 4 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm cá kho thịt :

- Cá đem sơ chế thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

nguyên liệu làm cá kho thịt

- Thịt ba chỉ đem rửa thật sạch, thái miếng dày.

làm cá kho thịt

- Riềng rửa thật sạch, thái miếng mỏng, lá chè rửa thật sạch, để ráo nước.

Các bước làm cá kho thịt :

Bước thứ nhất(1) : Lớt 1 lớp lá chè tươi và riềng xắt mỏng xuông đáy nồi.

Bước thứ hai(2) : Cho cá , thịt , riềng , nước mắm, hạt tiêu vào nồi, ướp khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3) : Sau đó trên cùng bạn cho thêm lá chè tươi vò hơi nát lên.

Bước thứ tư(4) : Cho nồi cá lên bếp, đun với lửa to. Khi thấy nước trong nồi gần cạn, thêm nước hàng vào nồi cá.

Bước thứ năm(5) : Đun đến khi nước gần cạn, tắt lửa để nguội.

Bước thứ sáu(6) : Sau đó lại tiếp tục cho nồi cá lên đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn và chín nhừ là được.

cách làm món cá kho thịt

Lưu ý khi làm món cá kho thịt :

- Sơ chế cá thật sạch sẽ, bạn có thể chọn cá trắm để kho sẽ ngon hơn.

- Nên kho thịt với cá đến khi chín mềm sẽ ngon hơn.

Cá kho thịt ăn chung với cơm nóng và rau thì ngon còn gì bằng. Mong các bạn thực hiện thành công…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Miền Bắc

vàng khoai tây chiên bột Cach lam xỉu Mai Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt thá ƒ Cách nấu đậu bắp lagu cay Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật làm hoa thủy tiên giấy tia hoa quẠchữ thịt cá trứng chiên tôm khô Cách ăn tiệc cho người sợ béo canh trung thit bam banh so cháo trắng thịt cá quả vải sữa chua nha đam thit vien cu cai sot tuong ca day to hong Banh mi thit cach nau sup đui cach lam nuoc cham cham cheo ngõ de cánh gà sốt dầu hào ngon xôi vò Nướng nhẠCánh gà nẠu chà o gà tò Nước ép Thit kho 3 hàng xôi ngon ở hà nội thi nấu ăn đậu hà lan xào tôm và nấm cháo ám äƒn ngon cach lam ghe nhoi trai bo cách làm đậu hủ tứ xuyên nau pho xôi chiên bơ qua nho Việt koko ngam mam Tép xào cách lam thịt ba chỉ nương cach lam hat luu vịt quay kho trứng cút Ngà lò nướng lam banh nuong miến sườn sinh tố chuối bơ hương bạc hà chả ốc chiên tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối 7 biến tấu của phá lấu Sài Gòn chà là 6 cách phân biệt trứng sống và trứng khoai tay chien ngon Đông trùng Cachund-color: #C4068C" href="/index.php?q=cach lam dua mon su hao">cach lam dua mon su hao kem vani chuối cac mon che ngon rau qua giò heo kho sả ớt vịt nau chao gỏi xoài tép khô kem dứa Min Bò cuốn rau câu giòn long nhãn Di nước mắm gừng chấm ốc miền bắc sushi chien xu salad dâu thit gà Món khai vị Luong gÃƒÆ kho cam cảichua bánh bao rán giòn dạ dày hầm Bong lan Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa lau Trứng cá hồi cha dau thit suon sot dua hẹ Đùi ga Rễ Bí Quyết mực rim su su xào bánh nếp nướng bò xào dứa cạch lam mut cẠi Điêu Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ cà ri gà thái so queo cơm nắm kẹp kim chi cá diêu hông nấu ngót Cach hải sản ca hoi tron hanh nhan ốc xào ngon Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn 擦日 thịt trâu xào rau cần