Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng Naungon.com khám phá công thức làm món này nhé…
Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý

Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng Naungon.com khám phá công thức làm món này nhé…

 

công thức cho món cá kho thịt

Nguyên liệu làm món cá kho thịt cho 4 người ăn :

- Cá tươi : 2 kilogram

- Thịt ba chỉ : 1 kilogram

- Riềng : 1 củ

- Lá chè tươi : 50g

- Gia vị : nước mắm, đường, tiêu,…

Cách làm cá kho thịt cho 4 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm cá kho thịt :

- Cá đem sơ chế thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

nguyên liệu làm cá kho thịt

- Thịt ba chỉ đem rửa thật sạch, thái miếng dày.

làm cá kho thịt

- Riềng rửa thật sạch, thái miếng mỏng, lá chè rửa thật sạch, để ráo nước.

Các bước làm cá kho thịt :

Bước thứ nhất(1) : Lớt 1 lớp lá chè tươi và riềng xắt mỏng xuông đáy nồi.

Bước thứ hai(2) : Cho cá , thịt , riềng , nước mắm, hạt tiêu vào nồi, ướp khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3) : Sau đó trên cùng bạn cho thêm lá chè tươi vò hơi nát lên.

Bước thứ tư(4) : Cho nồi cá lên bếp, đun với lửa to. Khi thấy nước trong nồi gần cạn, thêm nước hàng vào nồi cá.

Bước thứ năm(5) : Đun đến khi nước gần cạn, tắt lửa để nguội.

Bước thứ sáu(6) : Sau đó lại tiếp tục cho nồi cá lên đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn và chín nhừ là được.

cách làm món cá kho thịt

Lưu ý khi làm món cá kho thịt :

- Sơ chế cá thật sạch sẽ, bạn có thể chọn cá trắm để kho sẽ ngon hơn.

- Nên kho thịt với cá đến khi chín mềm sẽ ngon hơn.

Cá kho thịt ăn chung với cơm nóng và rau thì ngon còn gì bằng. Mong các bạn thực hiện thành công…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Miền Bắc

tận dụng heo nuong nx.php?q=treo">treo lẩu ca tron thit bo hấp táo tàu nấm mối chiên với trứng chế biến thịt học làm bánh xu yeu v cach lam luon sa te bánh sô cô la kẹp pho mát phỏ Trị ho lon quay tokbokki v i gà trộn bánh cookies vẽ chữ huong dan nau xoi do den my trung tron thom ngon v n tom su rim thom cà ri gà bánh mì Thiên Trúc cách làm gà khô xé sợi rau củ quả chua ngọt chả hạt sen cách làm cốc dầm ba rọi kho đậu hũ Mực dồn thịt cá chim kho măng v y thịt gà tẩm tỏi chi Rangq=banh gingerbeard ngon">banh gingerbeard ngon cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép Cach lam nem ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng làm thịt gà rang lúng trà đào túi lọc cách làm gà nướng cá bống kho gừng Nóng rau củ xào bò cách nấu canh Rang ốc kho gừng thịt bò xốt vang cach lam dua chua Gà tiem ot hiem Tra sua tràn chau snack hồng cach lam salad cau vong xa cach lam com chien trung xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui giả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài 6 bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết 9 sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên