Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng Naungon.com khám phá công thức làm món này nhé…
Công thức cho món cá kho thịt ngon hết ý

Cá kho thịt là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Cá kho thịt với hương vị thơm ngon khó cưỡng của vị cá hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt. Cùng Naungon.com khám phá công thức làm món này nhé…

 

công thức cho món cá kho thịt

Nguyên liệu làm món cá kho thịt cho 4 người ăn :

- Cá tươi : 2 kilogram

- Thịt ba chỉ : 1 kilogram

- Riềng : 1 củ

- Lá chè tươi : 50g

- Gia vị : nước mắm, đường, tiêu,…

Cách làm cá kho thịt cho 4 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm cá kho thịt :

- Cá đem sơ chế thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

nguyên liệu làm cá kho thịt

- Thịt ba chỉ đem rửa thật sạch, thái miếng dày.

làm cá kho thịt

- Riềng rửa thật sạch, thái miếng mỏng, lá chè rửa thật sạch, để ráo nước.

Các bước làm cá kho thịt :

Bước thứ nhất(1) : Lớt 1 lớp lá chè tươi và riềng xắt mỏng xuông đáy nồi.

Bước thứ hai(2) : Cho cá , thịt , riềng , nước mắm, hạt tiêu vào nồi, ướp khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3) : Sau đó trên cùng bạn cho thêm lá chè tươi vò hơi nát lên.

Bước thứ tư(4) : Cho nồi cá lên bếp, đun với lửa to. Khi thấy nước trong nồi gần cạn, thêm nước hàng vào nồi cá.

Bước thứ năm(5) : Đun đến khi nước gần cạn, tắt lửa để nguội.

Bước thứ sáu(6) : Sau đó lại tiếp tục cho nồi cá lên đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn và chín nhừ là được.

cách làm món cá kho thịt

Lưu ý khi làm món cá kho thịt :

- Sơ chế cá thật sạch sẽ, bạn có thể chọn cá trắm để kho sẽ ngon hơn.

- Nên kho thịt với cá đến khi chín mềm sẽ ngon hơn.

Cá kho thịt ăn chung với cơm nóng và rau thì ngon còn gì bằng. Mong các bạn thực hiện thành công…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Miền Bắc

bánh bông lan hương quất là à mọc lươn xao lan làm bánh bao chiên cua bien làm món rau muống xào gà rang lá chanh Má ¹ mon an dan da viet nam bông cải rán Muối tôm tây ninh Món Hap khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua cơm tron mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản cá xào nui khoai mon ngon mang gio heo mocktail lẩu chó am thuc viet nam mắm ruốc kho thịt cá tầm lam nuoc mam ot lam goi thap cam rau cu lam goi mien ngon cách làm bánh bông lan làm bánh su kem muoi dua chuot bề bề hấp gan heo lót chuoi chien mắm chưng thịt mon bo kho chã hấp mousse dau mon sot rau cu ngon súp sen đậu phộng khoai môn nấu chè không gian ha cao món ngon tết nguyên đán khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây heo cuon trung op let Cách làm củ cải muối huong dan cach lam banh ran mon an tu thit ga Hot vit lon rang me nhão lam xoi gac tron dua chiên bột nếp mon an voi nam kim cham ngon lam tom rang muoi hat ngon cang ghe sot me ngon mon oc kho ngon loét dạ dày dầu thực vật mon an viet nam Mong lam sup cua thực đơn món ngon muoi ca phao mon ngon ngay mua mon an ngon nhat ban Trà mien nau thit caramen ngon cac mam co cung ong tao học nấu ăn hon hôm hao rau câu sữa chua hạt é lam sup cach lam me ngao duong ngon thit xao cu cai heo kho banh trung thu ngu sac bánh cuốn nhân tôm vịt kho riềng hoa giấy mề rang cay salad cai mam hai san Ca chung món ngon Lạng Sơn lam ruoc sốt hẹ xào thịt ba chỉ rau nhút nấu cua sả Lá hẹ hat tieu mâm cơm giá rẻ cach nau ăn ngon máy xay thịt kỷ mì khô nhà bánh budding kem hương cam món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải má ³ chay salad xoài vải nhồi tôm thịt hấp Hạn trộn miến kiểu hàn quốc bánh cam bông lan Ý Tưởng lau ca tam quà muoi xoi béo Cach lam mien xao long ga banh trung thu rau cau lam mut oi Sâm bí đao Cách nấu bun riêu cua cach lam tai heo ngam sa ot