Cách làm mì Ý xào bò

Bước thứ nhất(1): Luộc mì Ý và sơ chế thịt bò, cà chua, hành tây

Đặt một nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối và 1 muỗng canh dầu chiên vào nấu sôi thì thả mì Ý vào luộc. Tùy theo thời gian ghi trên bao bì mà bạn luộc chín mì Ý trong khoảng 8-10 phút là được. Sau đó đổ mì Ý ra rá, xả qua với nước lạnh rồi để ráo nước.

Cà chua đem trần qua nước sôi cho dễ bóc vỏ, bổ đôi cà chua và bỏ hạt. Sau đó cho cà chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn để làm nước sốt cà chua.

Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu

Thịt bò rửa thật sạch, băm nhuyễn rồi ướp với 1 ít hạt nêm cho đậm đà.

Bước thứ hai(2): Làm nước sốt cà chua

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu sôi rồi đổ hành tây, lá nguyệt quế vào đảo đều. Sau đó bạn cho cà chua xay nhuyễn vào đun nhỏ lửa.

Đến khi thấy nước đã cạn bớt và sánh lại thì bạn cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, nếm nêm vừa miệng là được nước sốt cà chua.

Bước thứ ba(3): Xào mì Ý sốt cà chua thịt bò băm

Đổ thịt bò băm vào trong nước sốt cà chua, đun thêm khoảng 3 phút nữa cho thịt bò chín thì thả lá origano vào đảo đều.

Lấy mì Ý đã luộc chín ra đĩa, sau đó múc phần nước sốt thịt băm lên trên, có thể rắc thêm pho mát bào sợi cho thêm phần hấp dẫn.

Hy vọng với cách nấu mì Ý xào bò trên, bạn đã có thêm một công thức nấu ăn ngon trong sổ tay của mình. Cách làm rất giản đơn và bạn có thể thực hiện tại nhà mình mà vẫn ngon như ngoài hàng luôn. Mong các bạn thành công!