Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram nghêu; 200 gram mì Ý.
- Tương ớt; tương cà; ớt sa tế; cà chua sốt; tỏi bằm; hạt nêm; đường.
Cách Cách chế biến:
 |
- Nghêu ngâm cho nhả hết bùn cát rồi đem luộc chín. Mì Ý cho vào nồi luộc chín, xả lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.
 |
- Phi thơm 1 muỗng tỏi băm, cho 3 muỗng cà phê tương ớt; 2 muỗng cà phê sa tế; 2 muỗng cà phê tương cà; 3 muỗng canh nước sốt cà vào trộn thật đều.
- Tiếp đến cho nghêu vào xào, sau đó cho tiếp mì Ý vào trộn thật đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.
 |
- Mì Ý xào nghêu mang đến hương vị thơm ngon cho bữa sáng của bạn.
Khánh Hòa
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
