Kết hợp hài hòa giữa hương vị Âu - Á, đây sẽ làm món đổi vị thú vị cho gia đình bạn.
Mì Ý viên thịt heo

Thành phần

  • 250 g thịt lợn
  • 30 ml rượu vang đỏ
  • 25 g
  • 1/2 hộp cà chua đóng hộp
  • 250 g cà rốt
  • 2 củ hành tây nhỏ
  • 750 g cà chua
  • 150 g giò sống
  • 1 bát bột chiên xù
  • 120 ml sữa tươi
  • 1 gói mì Ý
  • 1 thìa cà phê hỗn hợp thảo mộc của ý (tùy thích)
  • 1 thìa canh phô mai mozzarella bào sợi

Hướng dẫn

  • 1. Nêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, bơ, rượu vang,1-2 muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc của Ý (không có cũng được).
  • 2. Phi thơm ⅔ (hai phần ba) chỗ hành tây với 1 muỗng canh dầu, cho cà rốt vào đảo đều, cho cà vào nấu sôi rồi hạ lửa đun khoảng 30 phút cho cạn bớt nước, thêm lon cà chua hộp.
  • 3. Cà bỏ hạt, lược hạt lấy nước cà. Cắt miếng nhỏ, cho cà và nước cà vào máy xay nhuyễn. Cà rốt, hành tây cắt hạt lựu.
  • 4. Ngâm bột chiên xù với sữa khoảng 30 phút cho thấm.
  • 5. Trộn thịt lợn, giò sống, chỗ hành tây còn lại, ướp hỗn hợp cùng ¼ (một phần tư) thìa canh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng canh, 1 muỗng cà phê đường, ¾ (ba phần tư) thìa cà phê bột ngọt, ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu, ¾ (ba phần tư) thìa cà phê hỗn hợp thảo mộc của Ý (tùy ý). Thêm bột xù đã ngâm vào, trộn thật đều, vo viên (mỗi viên cỡ 1 muỗng canh thịt).
  • 6. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào chiên vàng.
  • 7. Cho thịt viên đã chiên vào sốt cà đun cho thấm.
  • 8. Đun sôi nước, thêm ít muối, dầu. Luộc mì khoảng 7 phút. tắt lửa, đậy nắp thêm 3-4 phút cho mì mềm vừa.Vớt mì ra xả nước cho nguội sạch, để ráo.
  • 9. Cho mì ra đĩa, bên trên rưới sốt cà chua, thịt viên, rắc thêm ít phô-mai bào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

súp gà banh cai thao nuoc ngoai Mướp đắng xa lach thom ngon các món xào cá bống salad thịt gà kẹp sandwich hải sâm món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ bánh pho mát xoắn 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất Món chính cách làm bánh chuối nướng che hot ga tra tau Cach nâu chao thit đầu Món súp Ngon bách nhật chân giò nấu giã cầy ca ry ga Ä túi vải rau muong Rượu thực phẩm sạch canh dua leo trung muoi ngon mướp hương xào Bun Cha Nau xoi che trôi nuớc nuoc cham pho cuon bao tu Bò súp thịt chả trứng thịt chocolate pinecone cotton cake trứng cuộn tôm nấm di cho quả bí tỏi khô quên gà trộn lá lốt oc huong xao toi ặt cach lam nuoc cot bánh xèo nhật cach nau ca bống cách làm cá hồi chiên giòn Thịt Gà cháo nấu thịt cach lam che long nhan dot bi xao che hoa giải khát mon Han Quoc mi y ngam ruou bánh mousse đồ uống giải nhiệt Thịt Bò rút äƒn ngon nau ngon hat de nuong cach lam thit ba chi om nam nuong bo bánh cookies cà rốt hoa qua dam Cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và Cách chọn hoa quả tươi ngon quà tặng xinh xắn bánh quy vòng tròn phần đầu Món chính món ăn ngon Thịt Dê bánh khoai lang kiểu mới trứng ốp la chua ngọt bánh mì kẹp bánh rán phô mai banh my y thom Bắc trứng rán cuộn cach che bien mien luon cach chat thit ga sa lát vịt lộn xào me nướng khoai bánh tôm chiên chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu An vat súp gà rượu nếp miền Bắc canh rau dền nấu tôm son màu đỏ ga nuong xien kieu thai công thức vịt kho sả trứng salad cà rốt nau xoi làm hop qua kho cá thu Kh芒u cá nục tôm nuong Làm hoa giả cup cake salad cà salad kiểu mexico kho tau cach lam banh trung thu Dùng xao rau sam voi toi bánh trôi nước cá lóc kho suon xao chua ngot ngon thịt xông khói