Nguyên liệu gồm có:
- 225 gram mì
- 200 gram cà rốt
- 100 gram ớt chuông; 150 gram cần tây; 20 gram hành lá
- Gia vị: 15 gram rau mùi tây; 30 gram bơ đậu phộng; 30ml xì dầu; 22ml mật ong; 2 tép tỏi; 2.5 gram muối; 1.5 gram ớt bột
Tham khảo cách làm mì Ý trộn củ quả dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cà rốt, ớt chuông, cần tây, hành lá thái sợi dài.
Bước thứ hai(2): Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín sau đó vớt ra, cho vào bát, thêm ít dầu ô liu trộn lên để mì không dính.
Bước thứ ba(3): Cho tất cả các nguyên liệu làm gia vị vào máy xay, xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn vào bát mì. Sau đó cho các loại củ quả cùng hành lá thái sợi vào. trộn thật đều, rồi cho mì Ý trộn củ quả ra đĩa, trang trí rau mùi rồi thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì Ý trộn củ quả!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
