Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram tôm nõn tươi
- 200 gram mì Ý
- 30 gram hành; 100 gram cải bó xôi; 2.5 gram muối; 2 gram hạt tiêu; 1 tép tỏi băm thật nhỏ; 30ml dầu ô liu; 50 gram pho mát
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hành tây, tỏi xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Đun sôi một nồi nước rồi cho mì vào luộc từ 4-5 phút sau đó cho ra nước lạnh ngâm cho nguội rồi đổ ra rổ cho ráo. Trộn dầu ô liu vào mì.
Bước thứ ba(3): Tôm cho vào nồi nước luộc mì trong 1 phút, sau đó vớt ra.
Bước thứ tư(4): Cho ít dầu chiên vào chảo, cho tỏi và hành tây vào xào cho thơm.
Sau đó cho mì Ý vào cùng với phô mai, đảo cho phô mai tan chảy.
Thêm rau cải bó xôi cùng gia vị vào. Cuối cùng thêm tôm, đảo đều.
Cho mì Ý sốt tôm ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì Ý sốt tôm!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
