Mì Ý sốt thịt bò băm

Luộc mì

• Với loại sốt này bạn có thể chọn bất kỳ loại mì Ý nào nhưng tốt nhất là các loại mì sợi dài hoặc nui ống dài, sẽ thích hợp hơn.
• Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó vớt ra để ráo nước và trộn thêm 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu hoặc trộn cùng 1 chút pho-mát để sợi mì được tơi.

Trong lúc chờ mì chín ta làm nước sốt

• Thịt bò băm hoặc xay nhuyễn, ướp 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng cà-phê muối và 1 muỗng cà-phê dầu chiên.
• Cà chua bỏ núm, rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
• nấu nóng chút dầu, cho thịt bò vào xào săn, xúc ra để riêng.
• Thêm chút dầu, cho cà chua vào nấu chín mềm, rồi thêm hành tây và thịt bò vào đảo đều. Nêm 1 muỗng cà-phê muối, thêm tương cà chua, đảo đều và tắt lửa.

• Cuối cùng trộn mì Ý sốt thịt bò băm và sốt đều lên và thưởng thức.

Mì Ý sốt thịt bò băm

Mong các bạn thành công!