Nguyên liệu gồm có:
- 240 gram mì Ý
- 60 gram thịt heo
- 7ml dầu thực vật; 10 gram muối; 5 gram đường; 3ml mật ong; 90 gram sốt cà chua (ketchup); 5ml xì dầu; 5ml rượu nấu ăn; 5 gram gừng băm; 5 gram tỏi băm; lá húng quế
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt băm thật nhỏ trộn với muối, đường, mật ong, dầu mè, xì dầu, rượu nấu ăn, gừng, tỏi. Ướp một lúc cho thịt thấm gia vị.
Bước thứ hai(2): Đun sôi một nồi nước với ít muối rồi cho mì Ý vào luộc chín theo hướng dẫn ghi trên bao bì.
Bước thứ ba(3): Sau đó đổ mì ra rồi ngâm trong nước mát.
Bước thứ tư(4): nấu nóng dầu thực vật trong chảo.
Bước thứ năm(5): bỏ thịt vào xào chín. Thêm sốt cà chua vào.
Khuấy đều trong 2 phút.
Vớt mì ra để ráo nước rồi cho lên đĩa.
Đổ hỗn hợp thịt sốt cà chua lên trên, rắc ít húng quế băm thật nhỏ là thưởng thức được!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì Ý sốt thịt băm!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
