Bạn lười không muốn đi chợ? Bạn ngại không muốn nấu nướng bày vẽ? Thế nhưng bạn lại vẫn muốn ăn ngon. Thế thì có 1 giải pháp cực kì thích hợp đây: Mì ống sốt pate. Nguyên liệu giản đơn với chút đồ hộp và rau củ lúc nào cũng có sẵn trong tủ lạnh nhà chúng mình.
Mì Ý sốt pa-tê

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram Spaghetti
  • 1 hộp Pate đóng hộp
  • ½ (một phần hai) củ Hành tây
  • ½ (một phần hai) quả Ớt Đà Lạt đỏ
  • 1 quả Dưa leo
  • Nguyệt quế khô, Basil khô
Hướng dẫn cách làm:
  • Luộc mì Ý với nước sôi có pha chút xíu muối và 1 muỗng cà-phê dầu chiên.
  • Thời gian luộc mì sẽ thay đổi tùy theo từng loại mì (ở đây mình dùng spaghetti số 3 nên thời gian luộc là 5phút ) Các bạn Lưu ý đọc kĩ hướng dẫn về luộc mì trên bao bì gói mì nhé.
  • Trong lúc chờ mì chín, chúng ta chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho phần sốt:Mì Ý sốt pa-tê1
  • Dưa leo, ớt Đà Lạt nạo bỏ hột. Hành tây bóc vỏ.
  • Cắt hạt lựu hành tây, dưa leo, ớt Đà Lạt  – để riêng.
  • Mì chín. Đổ ra rổ và xả qua nước lạnh cho mì khỏi dính vào nhau. Để ráo.
  • Giữ lại 2 cup nước luộc mì- khoảng 480ml.

Mì Ý sốt pa-tê2

  • Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu hướng dương.
  • Trút hành tây vào phi thơm. Thả lá nguyệt quế khô vào. Đảo nhanh. (Lá nguyệt quế có mùi cay cay thơm thơm giúp bạn loại bỏ hẳn mùi tanh của pate gan và làm món ăn thơm và ấm hơn.)
  • Cho patê hộp, sau đó trút nước luộc mì đã để lại ở bước(2).
  • Nấu cho pate nhuyễn và sốt sệt lại thì trút ớt Đà Lạt và dưa leo vào.
  • Bản thân mình đều thích ăn cả ớt chuông và dưa chuột chín tái để giữu nguyên độ giòn ngọt của 2 thức này nên chỉ cần sốt sôi lại là được.
  • Cho mì vào sốt. Đảo đều. Sốt sôi lại thì cho tiếp lá húng tây/basil vào là được.
  • Dọn mì lên ăn ngay lúc nóng là ngon nhất.
  • Mùi patê béo, húng tây thơm thơm thơm, thêm chút cay nồng nàn của nguyệt quế.

Nếu hôm nay là một ngày mưa bão thì quả thực món này thích hợp nhất. Một đĩa mì Ý nóng sốt và một ly trà quế ấm nồng. Chẳng phải đi đâu ra ngoài cả, ở nhà là tuyệt không gì bằng.

Mì Ý sốt pa-tê3

Mì Ý sốt pa-tê

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi y sot pate lam my y sot pate ngon mi y sot pate mi y sot pate ngon

thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối