Bạn lười không muốn đi chợ? Bạn ngại không muốn nấu nướng bày vẽ? Thế nhưng bạn lại vẫn muốn ăn ngon. Thế thì có 1 giải pháp cực kì thích hợp đây: Mì ống sốt pate. Nguyên liệu giản đơn với chút đồ hộp và rau củ lúc nào cũng có sẵn trong tủ lạnh nhà chúng mình.
Mì Ý sốt pa-tê

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram Spaghetti
  • 1 hộp Pate đóng hộp
  • ½ (một phần hai) củ Hành tây
  • ½ (một phần hai) quả Ớt Đà Lạt đỏ
  • 1 quả Dưa leo
  • Nguyệt quế khô, Basil khô
Hướng dẫn cách làm:
  • Luộc mì Ý với nước sôi có pha chút xíu muối và 1 muỗng cà-phê dầu chiên.
  • Thời gian luộc mì sẽ thay đổi tùy theo từng loại mì (ở đây mình dùng spaghetti số 3 nên thời gian luộc là 5phút ) Các bạn Lưu ý đọc kĩ hướng dẫn về luộc mì trên bao bì gói mì nhé.
  • Trong lúc chờ mì chín, chúng ta chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho phần sốt:Mì Ý sốt pa-tê1
  • Dưa leo, ớt Đà Lạt nạo bỏ hột. Hành tây bóc vỏ.
  • Cắt hạt lựu hành tây, dưa leo, ớt Đà Lạt  – để riêng.
  • Mì chín. Đổ ra rổ và xả qua nước lạnh cho mì khỏi dính vào nhau. Để ráo.
  • Giữ lại 2 cup nước luộc mì- khoảng 480ml.

Mì Ý sốt pa-tê2

  • Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu hướng dương.
  • Trút hành tây vào phi thơm. Thả lá nguyệt quế khô vào. Đảo nhanh. (Lá nguyệt quế có mùi cay cay thơm thơm giúp bạn loại bỏ hẳn mùi tanh của pate gan và làm món ăn thơm và ấm hơn.)
  • Cho patê hộp, sau đó trút nước luộc mì đã để lại ở bước(2).
  • Nấu cho pate nhuyễn và sốt sệt lại thì trút ớt Đà Lạt và dưa leo vào.
  • Bản thân mình đều thích ăn cả ớt chuông và dưa chuột chín tái để giữu nguyên độ giòn ngọt của 2 thức này nên chỉ cần sốt sôi lại là được.
  • Cho mì vào sốt. Đảo đều. Sốt sôi lại thì cho tiếp lá húng tây/basil vào là được.
  • Dọn mì lên ăn ngay lúc nóng là ngon nhất.
  • Mùi patê béo, húng tây thơm thơm thơm, thêm chút cay nồng nàn của nguyệt quế.

Nếu hôm nay là một ngày mưa bão thì quả thực món này thích hợp nhất. Một đĩa mì Ý nóng sốt và một ly trà quế ấm nồng. Chẳng phải đi đâu ra ngoài cả, ở nhà là tuyệt không gì bằng.

Mì Ý sốt pa-tê3

Mì Ý sốt pa-tê

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi y sot pate lam my y sot pate ngon mi y sot pate mi y sot pate ngon

kem cây sầu riêng trùng trục nấu canh chua sinh tố dâu nướng đùi gà cay trung truc xao he thịt gà ngon Cách tỉa dưa lưới thành bánh sinh nhật món xiên nướng cho noel mon viet nam mũ quả dưa bowler hat cách nấu chè khoai lang tet doan ngo luoi heo nau rau cu cách quay heo bằng chảo nau bun rieu chè vải đỗ xanh nÃ Æ u ca Kho cách nấu lẩu nấm kim chi Cách nấu phở bánh bao trứng salad xoai tron muc ngon cơm nấm sốt thịt bằm lam nem chua Ngày Lạnh cá lóc chiên bí đỏ nấu xương heo cach lam banh mi hot dog canh mướp hương nấu hến banh nhẠn món điểm tâm cá mai cach lam cupcake cau vong canh cua dong Cún Khang Canh chua chay tom su ro canh mướp rau đay nấu cáy Cach lam cha ca bánh brownies làm bánh bao chay sup cu den ngon cach nau thit heo xao nam Lam banh trang Lau nam món ăn hàn quốc làm bánh nếp Rong biển hung que đám nấu miến gà cu Ä Æ kem chuối phủ salad chua cay cupcake đỏ rực đu đủ những 10 mẹo làm mới góc bếp nhỏ sườn heo hấp đậu đen Trang Trí cach lam ngheu xao rau que Địa Chân giò muối chiên giòn my y sot kem ngon bo lo Cách làm măng Làm Đẹp cach lam ghe nhoi trai bo cach nau com nhoi tom ngon canh mồng tơi mướp hương cach lam che khoai thap cam gà bbq kem hoa quẠThưởng thức cà phê Freeze bong cai nam xao tom ngon thịt heo nướng tôm tươi xào tỏi MÃÆm cach lam com nam cach lam kem bo cookies nhân mứt mâm xôi công thức mực khô xào cay cach lam ot chuong nhoi thit cach lam sinh to xoai midori ca dieu hong hap nuoc tuong bông cải xanh xào thịt bò banh bong lan cuon tra xanh cách rán giòn khoai tây vịt thịt vịt xiên nướng món cach nau mon chao ech ngon lam dua cai cá phèn biển ba tri kho dừa cá hồi sốt mentai món Nhật công thức nước ép trái cây cong thuc lam banh mi nuong sườn lợn sốt dưa cải chua Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc cách làm cupcake cho noel thịt xông khói cuộn trứng gà cuộn nấm chiên tiếp bánh mỳ nướng lam com chien ca man ngon nướng cánh gà với bơ tỏi Gà ta cach nâu banh canh ngon canh cua khoai so rau nhut xôi gà xé xôi gà xé món Bắc cach lam tom xao chua cay cach lam rau cau dua xiem mì sốt bánh trung thu kiêu nhật dạ dày hầm cach lam mam ca phao ngon Thịt Nướng tom xot trung muoi Đọt mây lá nhíp là đặc sản trộn salad râu bạch tuộc đùi gà nướng chanh ớt cà thu rim