Bạn lười không muốn đi chợ? Bạn ngại không muốn nấu nướng bày vẽ? Thế nhưng bạn lại vẫn muốn ăn ngon. Thế thì có 1 giải pháp cực kì thích hợp đây: Mì ống sốt pate. Nguyên liệu giản đơn với chút đồ hộp và rau củ lúc nào cũng có sẵn trong tủ lạnh nhà chúng mình.
Mì Ý sốt pa-tê

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram Spaghetti
  • 1 hộp Pate đóng hộp
  • ½ (một phần hai) củ Hành tây
  • ½ (một phần hai) quả Ớt Đà Lạt đỏ
  • 1 quả Dưa leo
  • Nguyệt quế khô, Basil khô
Hướng dẫn cách làm:
  • Luộc mì Ý với nước sôi có pha chút xíu muối và 1 muỗng cà-phê dầu chiên.
  • Thời gian luộc mì sẽ thay đổi tùy theo từng loại mì (ở đây mình dùng spaghetti số 3 nên thời gian luộc là 5phút ) Các bạn Lưu ý đọc kĩ hướng dẫn về luộc mì trên bao bì gói mì nhé.
  • Trong lúc chờ mì chín, chúng ta chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho phần sốt:Mì Ý sốt pa-tê1
  • Dưa leo, ớt Đà Lạt nạo bỏ hột. Hành tây bóc vỏ.
  • Cắt hạt lựu hành tây, dưa leo, ớt Đà Lạt  – để riêng.
  • Mì chín. Đổ ra rổ và xả qua nước lạnh cho mì khỏi dính vào nhau. Để ráo.
  • Giữ lại 2 cup nước luộc mì- khoảng 480ml.

Mì Ý sốt pa-tê2

  • Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu hướng dương.
  • Trút hành tây vào phi thơm. Thả lá nguyệt quế khô vào. Đảo nhanh. (Lá nguyệt quế có mùi cay cay thơm thơm giúp bạn loại bỏ hẳn mùi tanh của pate gan và làm món ăn thơm và ấm hơn.)
  • Cho patê hộp, sau đó trút nước luộc mì đã để lại ở bước(2).
  • Nấu cho pate nhuyễn và sốt sệt lại thì trút ớt Đà Lạt và dưa leo vào.
  • Bản thân mình đều thích ăn cả ớt chuông và dưa chuột chín tái để giữu nguyên độ giòn ngọt của 2 thức này nên chỉ cần sốt sôi lại là được.
  • Cho mì vào sốt. Đảo đều. Sốt sôi lại thì cho tiếp lá húng tây/basil vào là được.
  • Dọn mì lên ăn ngay lúc nóng là ngon nhất.
  • Mùi patê béo, húng tây thơm thơm thơm, thêm chút cay nồng nàn của nguyệt quế.

Nếu hôm nay là một ngày mưa bão thì quả thực món này thích hợp nhất. Một đĩa mì Ý nóng sốt và một ly trà quế ấm nồng. Chẳng phải đi đâu ra ngoài cả, ở nhà là tuyệt không gì bằng.

Mì Ý sốt pa-tê3

Mì Ý sốt pa-tê

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi y sot pate lam my y sot pate ngon mi y sot pate mi y sot pate ngon

cach chon chanh Top Sandwich bánh cuốn homemade Xao canh rau mầm hải sản banh bao hat lanh trứng cút muoi dua chua trung muoi thom ngon đàng pudding ca phe sua sườn bò nướng món Hàn trang trí bàn làm việc liệu pháp dinh dưỡng Nha Ä am cach lam chao thit bo pho mai cút chiên giòn bằng chảo canh mực cach lam gia do tuong rà cua chien gion súp cà rốt banh cheese cupcake Mien bac ngẠcủ sen nấu tôm trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT nấu cháo ngao gạo nếp Miền Nam< humỳ nướng muối ớt"> bánh mỳ nướng muối ớt cha ran Canh Chuoi xanh Nấu ga om thịt kho dứa khoai tây chiên loÃƒÆ i cách làm chè hạt dẻ nhà ngọc trinh cách nấu hủ tiếu sườn công thức mực khô xào cay cách rửa rau sạch khoai tay nuong cơm nấm cuộn rong biển cháo bí đỏ nấu cua chè khoai lang bột báng kem chocolate trà xanh gà ướp mật ong tôm nướng muối Thit thỏ Về quê hương quan họ nếm đặc sản banh trung thu deo nhat com xao nem chua bò lムmムmousse sữa chua dâu lau kim chi hai san ngon sushi nhat thit heo xao chao do trà xanh thịt bò hầm rau củ cach lam khoai lang lac mochi jelly Vi cà Hàn thực kho cá ngon bot chien xu cải xoong trộn xà lách cach chien com tay ban nha trứng ốp Salad dưa chuột da me cu nang thit cho xào đậu bắp tép khô ầy giòn tan bánh mì tẩm trứng nướng lam thit cuon mi ngon bánh mì thịt trứng chiên đơn giản tom xao dua ngon cách làm pasta khoai tây bò cay thịt bằm xào miến Bánh trang sinh tố dứa sữa tươi thịt heo nướng sa tế ga boc giay bac ngon ruou cách lam banh mi Mùa Hè chè chuối kiểu thái vịt quay lạng sơn bí đao cuộn thịt canh bó Mon banh ngon Vịt tiềm é ºå RAU CAU 3D thịt gà mỹ bún măng tươi nấu vịt Trứng ruốc ngon công thức chả lụa mon banh u nhan chuoi Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn cach lam ga chien ngon mon oyakadon 102 salad kiểu ý mùa lạnh mực ống tươi hấp Sủi cảo chậm lớn Cách làm kẹo Tuyên Quang đặc trưng đất nước chậm lớn Dau phu tu xuyen mùa rét thuc don tiec sang trong