Một đĩa mì Ý dậy mùi thơm của nghêu tươi sẽ cho bạn bữa ăn cuối tuần ngon miệng.
Mì Ý sốt nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mì Ý
  • 1 kilogram nghêu
  • 200 gram cà chua
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng canh bơ
  • 1 muỗng súp lá húng tây, cắt nhỏ
  • 1 muỗng súp gừng băm thật nhỏ
  • Dầu ô liu, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Mì Ý sốt nghêu

Mì Ý sốt nghêu

  • Nghêu ngâm rửa thật sạch, cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy phần thịt cho ra tô.
  • Cà chua ngâm rửa thật sạch, bỏ vỏ, hạt, cắt nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.
  • Cho nước lạnh vào nồi, nấu sôi, nêm một ít muối, thả  mì Ý vào luộc chín, vớt  ra âu nước lạnh, đổ ra rổ, rưới ít dầu ô-liu trộn thật đều cho khỏi dính.
  • Xào chín mì với bơ.
  • Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu ô-liu, cho hành tây, gừng, tỏi vào phi thơm, cho nghêu, cà chua, ớt bột vào xào, nêm vừa miệng.
  • Cho sốt nghêu lên mì, rắc húng quế và thưởng thức.

Mẹo vặt

  • Để tránh nghêu còn cát và mặn làm mất ngon cho bữa ăn bạn hãy nhớ ngâm nghêu trong nước lạnh khoảng nửa ngày.
  • Nếu cần chế biến gấp, bạn hãy thả vài lát ớt để nghêu mở miệng và tiết ra hết chất bẩn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi Y ngon mi y sot bo sot ngheu ngon

canh chua ngon bố mẹ chồng cũ Vân Hugo Ngon như ốc hương xào bắp bơ Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gieng cach lam banh quấn mÃ Æ Khéo tay chè đậu món bánh mỳ phở văn cách làm cá sốt chua ngọt Làm bánh công thức trứng cút xào chua ngọt mẻ uc gà bánh bao gà thịt gà canh cá sòng nấu thơm Dê gà xé cháy tỏi Dưỡng mon che mứt trái cà chua quÃ Æ đay nau an Gạo mi xao cai ngot thit vo cua chien gion mì trứng mì quảng thanh hoãƒæ lÃƒÆ cua CANH Gà cookies tra xanh trà thái pha sữa bánh quy hình ông già vải tươi nhồi tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi Tép khô lẩu cácolor: #993263" href="/index.php?q=kem trà xanh">kem trà xanh cach nau canh rán rong biển cuộn nấm kim châm che công thức gà luộc xối sốt trà gia vị < Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua #D36194" href="/index.php?q=cách làm cá khô kho quẹt">cách làm cá khô kho quẹt trứng chiên bánh chuối Dây chè nhãn hạt sen gỏi củ sen cay miến gà Chung công thức salad măng tây và đậu hà lan qua Thịt chiên vừnghref="/index.php?q=Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu">Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu cach lam banh dau tay thực phẩm răng dưa leo sữa cach lam xoi man canh la he ha noi bí quyết mưt thố kem so co la hương ca cao Xoi bap cách nấu xôi cá rô trà trái vải hÃƒÆ lan đậu phụ hấp trứng sushi hoang cung nhat ban ngộ món xào Mẹ và bé salad thịt xông khói bánh mì cuộn hành muối tốt cho tiêu hóa cach lam banh paparoti Chị trị bệnh nha chu dầu cá tôm chiên ca chim sot xi dau thom trứng hấp đậu hũ mối cách ngâm sấu ngon Món Luộc Canh gà sốt mì ý với thịt cua bánh gà banh canh chay thã¹ng thit heo chien chua ngot mon ngon tu khoai tay kem trÃƒÆ xanh 4 ghẹ hấp bo cuon la lot ngon đồ chơi vải an toàn quán lươn ở Hà Nội banh it lẩu cá mon chua Giò bò xào cần ga nau bap thom Trè 潞 cach nau mien chim Bồng Cánh gà mut banh quy me cach lam oc nhoi ngon Xuong bo vừng nước lê gừng trị ho làm bánh táo mini mứt nghệ cay cach lam hau nuong Mon khéo tay sung muối nước ép dưa hấu Nga Nguyễn bi do ăn uống nước dưa hấu chanh mi Y tron chẠcà nước ép ổi và rượu grey goose bí ngòi cach lam bun mang xao vit pho trai cay thom ngon bố ga nuong cuộn thịt Thit nướng gi