Nguyên liệu gồm có:
- 160 gram mì Ý
- 1 lát giăm bông
- Nấm đông cô, nấm mỡ, nấm kim châm mỗi loại một ít.
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ, mỗi loại 60g. Thái sợi nhỏ
- 80 gram cần tây; 20 gram húng quế; 45 gram sốt cà chua; 30 gram bơ; 2 gram muối; 2 gram tiêu đen; 200ml nước luộc gà
Hướng dẫn cách làm::
Bước thứ nhất(1): Ớt chuông thái sợi. Cần tây xắt nhỏ.
Nấm thái lát. Giăm bông thái sợi. Húng quế băm thật nhỏ. Mì Ý cho vào nồi nước sôi luộc chín như hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, cho lên đĩa.
Bước thứ hai(2): Làm tan chảy bơ trong chảo, thêm cần tây, các loại ớt chuông vào rồi xào trong 2 phút.
Bước thứ ba(3): Sau đó cho các loại nấm vào cũng xào trong 2 phút.
Bước thứ tư(4): Thêm giăm bông, nước luộc gà, nấu sôi.
Bước thứ năm(5): Thêm mì Ý, húng quế vào đảo đều.
Cuối cùng thêm sốt cà chua, muối, hạt tiêu vào khuấy đều.
Cho ra đĩa rồi thưởng thức.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì Ý sốt nấm!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
