Bạn đã từng mê mẩn vị ngon của món mì Ý mỗi khi đi ăn nhà hàng! Bạn băn khoăn không biết phải thực hiện ra sao để có món mì ngon và cuốn hút nhất. Bật mí nhỏ dưới đây mình sẽ gửi đến các bạn cách làm mì Ý sốt cà chua thịt bò quá ngon mà không hề khó chút nào nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mì Ý sốt cà chua thịt bò:
- 1 gói mì Ý
- 200 gam thịt bò
- 3 quả cà chua, ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 quả dưa chuột, 2 củ tỏi
- Gia vị: dầu chiên, muối, hạt tiêu
Cách làm mì Ý sốt cà chua thịt bò dành cho bạn đây:
- Đầu tiên, với thịt bò bạn rửa thật sạch, thái và băm thật nhỏ. Cho thịt bò ra tô và ướp 1 cafe muối + 1 cafe dầu chiên và ⅓ (một phần ba) cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt bò thấm vị.Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng và khá đa dạng trong cách chế biến. Để thêm yêu mỗi bữa ăn gia đình, bạn hãy bổ sung vào thực đơn yêu thích gia đình những món ngon từ thịt bò nhé.
- Hành tây + tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
– Cà chua rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi cắt đôi, loại bỏ hạt. Cho cà chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
– Dưa chuột rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát vừa ăn.
Được yêu thích bởi vị ngon – giòn – mát, ăn kèm với món sốt hay món nướng đều quá ngon. Chính vì lẽ đó mà mỗi khi nhắc đến dưa chuột chúng ta không thể bỏ qua đó chính là món salad dưa chuột đầy hấp dẫn. Chỉ cần một chút thời gian thôi, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm cuốn hút hơn rất nhiều đấy. - Bước tiếp theo là luộc mì
– Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho 2 lít nước vào nấu sôi. Nước sôi bạn thêm 1 cafe muối cùng chút dầu chiên và thả mì. Lưu ý là khi thả mì, bạn cần cầm mì tơi ra để mì không cuộn vón vào nhau nhé.
– Khi mì nằm hoàn toàn trong nước bạn dùng muôi đảo mì chừng 2-3 phút.
– Tiếp tục luộc mì cho đến khi mì chín, thời gian từ khi cho mì vào luộc cho đến khi mì chín chừng 8-10 phút.
– Mì chín bạn vớt ra và thả vào tô nước lạnh để các sợi mì không dính, dai ngon hơn. Sau đó vớt mì ra rổ, để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là thêm hành tây, đảo đến khi hành tây trong và chuyển sang sắc vàng thì bạn cho cà chua xay nhuyễn vào đảo cùng, nêm vào ½ (một phần hai) cafe muối.
- Khi cà chua sệt lại, bạn thêm thịt bò. Dùng đũa dầm nhẹ để thịt bò tơi, nếu thấy phần sốt này đặc, bạn thêm vào chút nước nhé. nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thịt bò chín nước sốt đã được, bạn tắt lửa.
Cuối cùng là bạn cho mì ra đĩa, rưới lên trên phần nước sốt và đừng quên là còn cả vài lát dưa chuột nữa nhé.
Tùy theo cách thức sáng tạo của riêng mình, bạn có thể thêm vài cọng ngò hoặc rau salad để món mì Ý thơm ngon của chúng ta thêm sức hút và bắt mắt hơn.
Và chỉ với cách thức giản đơn thôi bạn đã có món ngon cho gia đình thân yêu của mình rồi đó.
Mong các bạn thực hiện thành công cách làm mì Ý sốt cà chua thịt bò mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
