Món ăn tuy giản đơn nhưng lại cuốn hút khẩu vị thực khách. Bên cạnh cách chiên ngập dầu theo kiểu Việt Nam, món ăn lại dùng gia vị “rất Tây”, đậm đà và thơm lừng với nước xốt velute, ngò tây, lá rosemary và lá oregano.
Mì Ý phong vị Tây

Thành phần

  • 2 cái đùi gà
  • 300 g mì Ý
  • 3 trái cà chua bi
  • 10 g rau xà lách
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê lá rosemary
  • dầu chiên
  • 20 ml kem tươi
  • 2 thìa cà phê xốt velute
  • 1 thìa cà phê ngò tây
  • 1 thìa cà phê lá oregano

Hướng dẫn

  • 1. Gà rửa thật sạch mang đi ướp với muối, tiêu và lá rosemary trước cho thấm.
  • 2. Bắc chảo dầu nóng, thả gà vào chiên ngập dầu cho gà vàng giòn và chín đều.
  • 3. Mì Ý luộc chín, vớt ra để ráo. Làm nóng dầu, xào mì với lá rosemary.
  • 4. Làm xốt: trộn thật đều kem tươi với xốt veloute, oregano, ngò tây và quế tây xắt nhỏ.
  • 5. Xếp gà và mì ra đĩa, rưới xốt lên trên mì. Ăn kèm với cà chua và rau xà lách.

Thông tin thêm:

Xốt veloute thường có màu vàng kem, chế biến từ nước dùng bê, gà, vịt hoặc cá, nấu với rượu trắng và kem, thường dùng với các món thịt trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cải ga nau bap thom chè bí đỗ xanh Heo Rừng nem chua nuong cuon banh trang món Nhật tom Thịt Dê lam sui cao ha cao muối tỏi ga ham rau cu sot kem trà đào t cách làm sâm bông cúc be nuong Sữa bắp ech xao bac ha Thịt Cừu nộm củ sắn trung truc nau chua Ke thuc don mon ngon Moni dui ga nuong xa xiu goi hai san nam tuyet tham canh rau ngót oc len xao dua ngon Thịt Gà qua sau cách làm canh mướp đắng sup bi do thit vien dao lam cach pha tra sua lam sinh to ca chua nghi xoi thit Đâ Lam me canh bí hầm xương bánh khoai dừa hình CHẠcách làm chè khoai lang Ảnh kem ca ngan hap ngon công thức làm chanh muối nau chao ngon cach lam đào ngam đuong nộm mít bì heo mi can sot ngu vi bắp bò luộc gừng mon de xao lan MÃƒÆ ÃƒÆ cá lốc tu lam nuoc gao sua graffiti Tôm Bo cách làm sirô nho cach pha cocktail Chà ngon nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen lam banh goi ha cao ngon cach nau dui ga chung tuong nau salad tron thit bo Giá dÃ Æ heo xuc xich chuon chuon cuc cách làm trứng muối Lương ca man chung thit dầu mÐÑ hu tiu Hạn Cá Kho canh cua rau salad củ dền tep moi rang khe ngon muối tây ninh địu chim cút chiên giòn cach lam ca nau muop xao lau gan ca cach lam da heo chien gion mỳ kho qua xao trung pie cach lam banh gao cach lam sake chien gỏi thịt bò Chạo gà muoi ga nau ngu qua CH bánh truyền thống banh da xao cay ngon thit heo ngam canh rau muống nấu với tôm Canh rau Cách làm mứt dừa sợi thit bo banh quy ngon tay Cá Chiên cach nau cari ech sandwich hình đầu gấu banh man Măng ngâm tiện rau cau trung ga ngon cach lam mi trung tuoi tom nuoc dua cach uop thit heo khoai tây ke p thi t chiê Cua Biển nuoc dung hot vit lon ca hoi tam me ap chao