Nước Ý không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ xưa hùng vĩ, những chuyện tình lãng mạn vang danh khắp thế giới, mà còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực lâu đời và độc đáo.
Trong rất nhiều loại mì, nui khác nhau và đa dạng của đất nước hình chiếc ủng này, món Spaghetti ngày càng trở nên thân thuộc với người dân năm châu nói chung và Việt Nam nói riêng. Mì Ý có thể trong được chế biến với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, trong đó, phổ biến nhất không thể không nhắc đến món mì Ý sốt cà.
Tham khảo cách làm mì Ý bò sốt cà tại dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món mỳ Ý bò sốt cà (4 người ăn):
- 500gr thịt thăn bò
- 1 trái bắp Mỹ
- 40 gram sốt cà chua
- 1 trái cà chua tươi
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 200 gram mì Ý
- Gia vị: 10 gram muối; 40 gram đường; 5 gram tiêu; 2 tép tỏi; dầu chiên
Cách làm món mỳ Ý bò sốt cà:
Bước thứ nhất(1): Rửa bắp, tách lấy hạt. bóc vỏ và thái hạt lựu hành tây.
Bước thứ hai(2): rửa thật sạch, thái thịt bò thành từng miếng nhỏ.
Bước thứ ba(3): rửa thật sạch, thái hạt lựu cà chua. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cùng hành tây, cà chua.
Bước thứ tư(4): Khi cà chua tươi ra màu, tiếp tục cho vào 40 gram sốt cà chua, bắp vào, đảo đều.
Bước thứ năm(5): Khi bắp vừa chính thì cho thịt bò, 40 gram đường,10 gram muối, 5 gram tiêu vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút rồi tắt lửa.
Bước thứ sáu(6): Trụng mì Ý trong nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra, đổ một ít dầu chiên vào trộn thật đều, tránh cho mì bị dính.
Bước thứ bảy(7): Dọn mì Ý bò sốt cà chua ra dĩa, ăn kèm thịt bò sốt cà chua.
Lưu ý: Chỉ nên xào thịt bò vừa chín tới, tránh xào lâu, khiến thịt dai và mất chất.
Mong bạn và gia đình ngon miệng với mì Ý bò sốt cà chua lạ miệng, thơm ngon nhé!
Xem thêm >>>Canh khoai từ nấu cá lóc ngọt thơm hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
