Món Mì xào yêu thương

• Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen. Ướp tôm với 2/3 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt và 1 ít tiêu xay. Bông cải tách lấy bông, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng, tỉa hoa. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch.

• Mì vàng cho vào nồi luộc vừa chín tới, trút ra rổ, sả qua nước lạnh, để ráo.
• Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho tôm vào đảo đều đến khi tôm săn lại, để lửa nhỏ cho tôm thấm gia vị. Cho các loại rau củ đã chần qua nước sôi vào xào thêm 5 phút nữa. Sau cùng cho mì vàng đảo đều cho thấm, nếm nêm thêm ít muối, tiêu vừa ăn.
• Bày mì xào tôm, rau củ ra đĩa, trang trí với dưa leo, dọn ăn kèm tương ớt, tương cà.

Chị Phương Thanh đang trình bày món ra đĩa.

Mách nhỏ

Khi luộc cho thêm chút dầu chiên để sợi mì không bị khô và dính khi luộc.

Hy vọng bạn thành công với món Mì xào yêu thương, và những món ngon khác trên Bếp Gia Đình nhé!