Với lượng rau củ sử dụng khá nhiều trong món mì xào nên bạn có thể ăn thoải mái mà không lo tăng cân đâu. Nếu đang trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể học cách làm mì xào thập cẩm siêu giản đơn này nhé!
Cách làm mì xào thập cẩm ăn 'thả phanh' mà không lo béo

Mì gạo đa số được chế biến thành các món nước. Tuy nhiên, bạn có biết mì gạo cũng có thể chế biến thành món mì xào vô cùng hấp dẫn. Nếu là ngượi sợ tăng cân, bạn có thể tham khảo cách làm mì xào thập cẩm vô cùng hấp dẫn dưới đây nhé.

Cách làm mì xào thập cẩm với nhiều rau củ, ít dầu mỡ sẽ cho bạn món ăn tuyệt ngon bữa sáng mà không hề ngấy ngán, vừa đủ chất lại không hề béo. Đừng bỏ qua món ăn sáng ngon miệng này nha.

Cách làm mì xào thập cẩm ăn 'thả phanh' mà không lo béo

Cách làm mì xào thập cẩm vô cùng giản đơn nhưng lại cho bạn món ăn đủ chất mà không lo tăng cân.
Nguyên liệu

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để vào bếp học cách làm mì xào thập cẩm thôi nào:

- 150 gram mỳ gạo

- 2 quả trứng

- 50 gram chả mực (hoặc giò lụa)

- 6 cây nấm hương khô

- 2 củ hành hương

- 2 cây hành lá

- ½ củ cà rốt

- Gia vị: hạt nêm, mắm, dầu chiên.

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn cho mì ra rửa thật sạch, rồi ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút cho mì mềm. Sau đó, vớt ra để cho ráo nước rồi cắt ngắn.

    Cách làm mì xào thập cẩm ăn 'thả phanh' mà không lo béo1

    Bước đầu tiên, ngâm mì rồi cắt ngắn.
  • 2

    Tiếp đến, bạn gọt bỏ vỏ rồi bào sợi cà rốt, chả mực thái lát hoặc sợi tùy thích, nấm hương ngâm nở cắt sợi, hành hương bóc vỏ bằm nhỏ, hành lá rửa thật sạch rồi cắt khúc. Trứng đập vào bát đánh tan, mang chiên rồi thái sợi.

    Cách làm mì xào thập cẩm ăn 'thả phanh' mà không lo béo2

    Sơ chế các nguyên liệu khác.
  • 3

    Giờ bạn cho 2 thìa dầu chiên vào chảo rồi phi thơm hành hương. Tiếp đến cho cà rốt, nấm hương, chả mực xào qua.

    Cách làm mì xào thập cẩm ăn 'thả phanh' mà không lo béo3

    Xào qua chả mực, nấm hương, cà rốt.
  • 4

    Bây giờ, bạn cho mì gạo và xào chung, rồi cho thêm ít mắm, hạt nêm vào đảo đều cho thấm gia vị. Tiếp đến, cho khoảng 50ml nước ấm vào đảo đều cho mì khỏi bị khô.

    Cách làm mì xào thập cẩm ăn 'thả phanh' mà không lo béo4

    Cho mì vào đảo đều cùng gia vị.
  • 5

    Khi mì gần chín thì bạn cho trứng thái sợi vào đảo đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng sau đó cho hành lá vào đảo qua rồi tắt lửa.

    Cách làm mì xào thập cẩm ăn 'thả phanh' mà không lo béo5

    Cho trứng và hành lá vào nữa là xong.
Thành phẩm

Mì xào thập cẩm là món ăn sáng giản đơn, dễ làm, nhưng lại ngon miệng, đủ chất cho bạn bắt đầu ngày mới mà không hề sợ tăng cân. Món mì này khi hoàn thành bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, nhưng vẫn giữ được vị dai của mì gạo kết hợp với vị ngọt của các loại rau củ vô cùng hấp dẫn.

Công thức làm mì xào thập cẩm này sử dụng nhiều rau củ, ít dầu mỡ nên bạn có thể ăn "thả phanh" mà không hề béo. Món ăn vô cùng này thích hợp với những người ăn kiêng đấy. Nếu sợ béo, bạn đừng bỏ qua món ăn này nha.

Cách làm mì xào thập cẩm ăn 'thả phanh' mà không lo béo6

Mì xào thập cẩm làm phù hợp với người ăn kiêng.

Ngoài món mì xào này, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho bữa sáng nha:

Cách nấu bún bò Huế ngon nhất ai cũng phải khen

Cách nấu miến gà nấm ngọt vị cho bữa sáng cuối tuần

Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện tiện hết chỗ nói

Chúc các bạn thực hiền thành công cách làm mì xào thập cẩm này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

thức ăn chay cac mon an tu cua be phù trúc Phù trúc bọc tôm thịt chiên canh rau chum ngay ca loc nau hoa thien ly nộm dưa chuột gà tôm nướng nau canh bap cai Nau ngon nem rán tôm so huyet chay toi bún nước chẠt ham thuoc bac så² ç ž kho cá cơm với mỡ hành kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn bún cà rau song xoai chua ngot món ngon trung thu sữa chua lựu bánh kem rau củ muối thập cẩm tôm tẩm bột rán thịt gà kho hạt dẻ trà sữa Việt kho cá chim với riềng trong rau thom thịt bò kho sả bánh ngon mach ban them mot cach kho thit ngon tuyet dinh tình yêu kem sữa Thói Nhấm bỏng Vịt lau bo nau dop bo bia man canh bí đậu phộng súp ngô mỳ ý xúc xích súp măng công thức súp măng tây banh bo cheddar ngon Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Ca salad gà dứa và khoai tây ram sườn non với sả cai bo xoi xao toi cà kho Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cach lam ga nau hat dieu vịt nau chao che dau ngu kho cách luộc ốc bánh quy thập cẩm Lu峄檆 canh cá khoai nấu chua Hà Ly công thức kho quẹt Giò lụa bún chả cá chay miến tac xi muoi snack bánh mì hat sen lam goi buoi ngay Tet Ốc nuong gaebul m kem công thức canh dưa leo thịt bằm cach lam che dau xanh pho tai cách làm hạt lựu sandwich đậu hũ kẹp giăm bông mồng rán mực xù Hoc nau ăn Banh bi do banh pho bong bi xao làm cocktail mojito bo op let ngon cupcake cà chua Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống ép nước cà chua chín thịt cuốn măng thit ga chien ngon bánh mức trái cây cong thuc ga ran kfc căch canh gà ăn uống pho ga tron cach nau bún riêu cua tự may cạch lam lau thai soup gà tuong hot ca thu nhat bun ngheu Trứng vịt hải sản hấp sả chanh Ca com pasta kiểu nhật ram quán caramen mochi giọt nước mứt Tết vỏ bưởi Trâm Phạm dầu đậu nành xôi bọc trứng cách làm bánh ngón tay Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp thạch viên vị rượu mut dau xanh gà nướng mật nầm Trứng hấp tôm Cach muoi Kim chi bo cuon cai nuong ngon