Không nhất thiết phải xào mì với thịt bò, thịt heo… bạn có thể biến tấu xào mì với nghêu, hương sẽ lạ, vị sẽ ngon. Hy vọng bạn thành công với món ngon này nhé
Mì xào nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mì
  • 1 kilogram nghêu
  • 4 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 củ hành tây cắt nhỏ
  • 1 muỗng súp thì lá cắt nhỏ
  • 4 muỗng cà phê tỏi băm
  • 80ml rượu mùi
  • 2 muỗng súp cà chua hộp
  • 1-2 muỗng cà phê đường
  • Muối

 

Hướng dẫn cách làm:
Mì xào nghêu

Mì xào nghêu

  • Nghêu rửa thật sạch, để ráo nước.

Mì xào nghêu

  • Mì luộc chín, để ráo.

Mì xào nghêu

  • nấu nóng dầu ô liu trong cái chảo lớn, mức lửa vừa, thêm hành tây, trút nghêu và thì là vào đảo nhanh, rắc muối. Khuấy đều và xào cho đến khi nghêu mở, khoảng 4-5 phút, thêm tỏi băm thật nhỏ và xào trong 1 phút nữa.
  • Cho sốt cà chua vào nước hấp nghêu, nêm muối và đường. Khuấy đều, đun lửa liu riu khoảng 20 phút.

Sốt-cà-chua

  • Mì luộc lần lượt các nhiệt đến một hơi sôi chậm và nấu trong 20 phút. Trong khi nước sốt cà chua là nấu ăn, nấu nóng một nồi nước lớn muối cho mì ống.
  • Nếu muốn nước sốt mịn, thêm rượu. Bạn có thể cho nước sốt vào máy xay một lượt.
  • Đun phần nước sốt lên, cho mì vào, cho phần nghêu đảo chín trên vào, trộn thật đều.
Mì xào nghêu

Mì xào nghêu

Mong bạn thực hiện thành công món ngon Mì xào nghêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi xao ngheu mi xao ngheu mi xao ngheu ngon

gà kho cach lam sinh to dau mật thit rang chay canh cốm dẹp rẻ Món Thái Lan bánh quy chocolate mon an vat nhin la them cơm chiên cá banh my lap xuong quẠcam gà cách làm mứt 2 Cắt tỉa hoa trang trí món ăn bò xào rau thơm lÃ Æ sen Sandwiches nau nhanh chè đậu ngữ Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe Banh bo cach lam canh kho qua vo buoi Quay thịt heo Diềm lâu mắm chà o kem quẠcam banh pudding đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn mứt táo Cach lam mi xao Bánh nướng mứt ca nau dua Ăn kèm Nui xào bò Chung cach lam banh mi nương nước mắm ngon kem dứa mi ngao Vit lon xao me nấm rơm xào đậu que Mon kho tom cuon hoanh thanh bắp rang sốt đậu hũ chua cay mam ngu qua cha ca van dinh ngon Lẩu gà nấm Ga chien đùi gà sốt kiểu nhật cách làm trà tắc mật ong cach lam kem bi ngo vani cách làm bim bim chuối xanh cách làm sữa chua dằm Che troi nuoc tôm tươi toi nay an gi thạch trứng cách chọn rau không hóa chất cach lam sua chua khong đuong khu mui tanh cua ca bien cach lam chao bao ngu cà phen lá ch nà ng Rau câu dừa Mở mực rán cach lam xoi hap che mon đùi gà nướng Món ngon vùng miền Sườn ram Cốm rang ép dứa me ngâm ngẠca khô Dĩ An Canh ca ram thang gieng Muoi tom lam thit kho lap xuong cach lam cham cheo lÆ Æ i canh thịt bò nấu củ cải khai vị xà phòng handmade trai cay tuoi bí quyết chao dinh duong gà tikka phà lau bánh chay ngao xà o banh trung ca chep nau dau phu công thức chè đậu xanh nấu nước cốt mi sot ca chua mùa xuân mẹo vặt ốc gạo hấp sả sinh to trai cay dau do gia vã đàn diềm do cach lam kieu mon cÃƒÆ banh tra xanh cách làm bánh phở sua dau thit nuong xa xiu moi la huong dan lam dui ech