Không nhất thiết phải xào mì với thịt bò, thịt heo… bạn có thể biến tấu xào mì với nghêu, hương sẽ lạ, vị sẽ ngon. Hy vọng bạn thành công với món ngon này nhé
Mì xào nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mì
  • 1 kilogram nghêu
  • 4 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 củ hành tây cắt nhỏ
  • 1 muỗng súp thì lá cắt nhỏ
  • 4 muỗng cà phê tỏi băm
  • 80ml rượu mùi
  • 2 muỗng súp cà chua hộp
  • 1-2 muỗng cà phê đường
  • Muối

 

Hướng dẫn cách làm:
Mì xào nghêu

Mì xào nghêu

  • Nghêu rửa thật sạch, để ráo nước.

Mì xào nghêu

  • Mì luộc chín, để ráo.

Mì xào nghêu

  • nấu nóng dầu ô liu trong cái chảo lớn, mức lửa vừa, thêm hành tây, trút nghêu và thì là vào đảo nhanh, rắc muối. Khuấy đều và xào cho đến khi nghêu mở, khoảng 4-5 phút, thêm tỏi băm thật nhỏ và xào trong 1 phút nữa.
  • Cho sốt cà chua vào nước hấp nghêu, nêm muối và đường. Khuấy đều, đun lửa liu riu khoảng 20 phút.

Sốt-cà-chua

  • Mì luộc lần lượt các nhiệt đến một hơi sôi chậm và nấu trong 20 phút. Trong khi nước sốt cà chua là nấu ăn, nấu nóng một nồi nước lớn muối cho mì ống.
  • Nếu muốn nước sốt mịn, thêm rượu. Bạn có thể cho nước sốt vào máy xay một lượt.
  • Đun phần nước sốt lên, cho mì vào, cho phần nghêu đảo chín trên vào, trộn thật đều.
Mì xào nghêu

Mì xào nghêu

Mong bạn thực hiện thành công món ngon Mì xào nghêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi xao ngheu mi xao ngheu mi xao ngheu ngon

bánh xèo miền Trung HoÃƒÆ ng Xoi gio xôi me cach lam cu kieu bánh kem soda chanh day Kiểm lam banh khuc bach trùng trục ca mu ap chao ngon hoà cach lam nam kim cham hap nộm bap cai quay thịt gà Gợi ý ăn chơi ngày Tết ở Sài Gòn cá hố nấu bột báng bánh trung thu nhân trứng canh chua ga Mon ngon tu thit cái nấu phở rau cu ăn yến là vô nhân đạo Bánh phô mai kiểu Brazil chè đỗ xanh hạt sen sang sua ngo bap nộm ăn chay phồng tôm nộm xoài thập cẩm mochi tra xanh ngon món ngon gỏi gỏi bưởi tôm thịt dừa cách làm bánh mì baguette nabak kim chi ngon Trứng dừa Dùng bát hoa thả nac charlotte ngheu chien khoai tia to phà Šchuối nướng Thịt heo nướng xả Vẹm chanh đào Lưỡi heo BBQ nau canh chua xào bầu với trứng gà nau canh rong bien sườn chiên nước mắm tự may miếng nhấc nồi nem chao món ngon với đậu phộng làm bánh crepe trứng gà xào bầu nom gia do che trai cay ngon bánh đúc che troi nấu chè sago canh gÃƒÆ muc nuong nuoc dua hau bac ha ngon nước ép ca rot X么i ăn tết> Hiếm như cá sơn gà xoi vo gac thuc don moi ngay lam kem khong can may Lườn vịt nướng Đọt dam bong Bun rieu cua lam com rang dua bo thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm Mang kho Ngây cháo cá chép salad gỏi cải mầm thịt bò Hương canh khoai tím nau pho bo Từ Thịt gà kìm xôi gà pa tê muc xao muffin nắm xao caramen ngon ngày rằm oan cach lam canh bi goi tom rÃƒÆ Cá Kho chả giỏ phở trộn sặt tâm phở xào kiểu thái lan sua tuoi ran bông lan nho khô cach lam suon heo chien gion mon an X么i nấu cà ri pha nuoc cham cach lam banh kep kem chien duoi heo kem sô cô la Vi宄勫檼 quán ăn Huế ở Hà Nội pheo non xao dua chua ca ri tôm rau muống xào chao súp bánh mì