Mì xào kiểu Thái với sợi mỳ thấm sốt chua cay mặn ngọt, đâu đấy thỉnh thoảng lại căn được miếng lạc bùi, một ít tôm khô thơm thơm, củ cải giòn giòn, đậu mềm mềm cứng cứng…sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhà bạn đấy. Sau đây Naungon.com xin trình bày cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối

Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai – là một món ăn đặc trưng của người Thái với vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng mùi thơm hấp dẫn. Cùng thử nhé!

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu làm mì xào kiểu Thái

  • 150 gram thịt gà không da
  • 100 gram mỳ gạo (hoặc bánh đa)
  • 1 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 2-3 cọng rau cải loại bạn thích.
  • 1 quả chanh, 2 quả ớt
  • 50 gram giá đỗ
  • Vài cọng hành lá
  • Một nắm lạc rang, giã dập
  • 3-4 nhánh tỏi, 2 củ hành khô
  • 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tương đậu nành, 1 muỗng cà phê đường.
  • 240ml nước lọc.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 2

Cách làm mì xào kiểu Thái

Bước thứ nhất(1):

  • Tỏi, hành khô, ớt xắt mỏng. Cà rốt cắt que dài 3cm – 4cm. Giá đỗ rửa thật sạch. Rau cải xắt khúc 3cm – 4cm. Hành lá xắt khúc 1cm. Thịt gà xắt miếng mỏng, nhỏ.
  • Làm nóng dầu chiên trên chảo với lửa vừa, cho tỏi và ớt vào phi thơm trong khoảng 1 phút.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 3

Bước thứ hai(2): Vặn to lửa, thêm thịt gà vào xào đến khi thịt đổi màu thì cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 4

Bước thứ ba(3): Thêm mỳ và chút nước, đảo đều. Thêm nước dần dần khi xào cho mỳ mềm ra, vẫn tiếp tục đảo đều tay.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 5

Bước thứ tư(4):

  • Cho hành lá và hành khô vào chảo rồi đảo đều, nếu mỳ khô quá bạn cho thêm nước.
  • Dồn các mỳ và rau củ sang một phía, đập trứng vào phía còn lại của chảo, dùng đũa làm vỡ lòng đỏ trứng rồi đảo trứng cho chín.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Khi trứng đã chín và tơi bạn cho nước mắm, nước tương đậu nành cùng đường vào chảo, đảo đều tất cả các nguyên liệu và nếm nêm lại lần cuối là xong.
  • Khi ăn rắc lạc rang, giá đỗ và vắt chanh rồi trộn thật đều món mỳ để thưởng thức nhé.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 7

Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai – là một món ăn đặc trưng của người Thái. Bạn có thể thay thịt gà bằng thịt heo, tôm hay thậm chí là đậu phụ nữa.

Sau khi tham khảo cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn đã sẵn sàng để vào bếp thực hiện món ăn ngon này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gia vị cach lam tai heo ngam mam bua cơm cuối tuần chè trôi nước nhân đỗ đỏ chả gà ca cà phong cách Nhật Bản thit nuong chay thịt lợn tẩm bột nướng giòn Mon xoi cãi muối cach lam kem sua chua cháo trắng giò heo ớt chế biến món xông khói Chảy Cu nghệ miến trộn tôm cupcake nho khô Ca chien ca nôm chùm ngây cách làm thịt nướng Cách làm cốm Mi xao ga muôi trang trí đĩa nam châm Lưỡi đậu hũ nhúng trứng chiên thịt gà nấu nấm Các món chay ớt kho Mon ngon cho be nha dam cán tôm sốt xì dầu bun mang vịt phố Hà Nội trùng trục xào hẹ Món an cho ba bau Đặc sản bánh khúc của làng quan họ dưa lưới giá đỗ xào thịt bò sườn heo rim tỏi mut thom cách làm thạch mon an he pho nau chao hen pho ha noi Công thức làm bánh mì bo kho pho mai canh dau hu chay Trứng cá bung so diep nuong bo toi lam aghemono ngon canh bí rợ sam Cua Biển banh quan lam nem chua bo Mam tep soda trái cây Æn cháo chân dê Cầu kỳ như ram gà bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau lam banh zongzi đọt thit kho trưng suon nuong mat ong ngon gà ham váng đậu dac san phu yen goi du du ngon cá rô phi kho măng Trang lã³c 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên hủ tiếu xào bí quyết tim tiểu đường rau họ cải cari đỏ nấu xôi đậu phộng ga xao chua ngot ốc xào tương banh khoai tay chả giò rau món Tết Nga Nguyễn bột chiên giòn canh rau den cach nau ca kho rieng donut khoai mi chiên canh mọc Món ngon từ rau sam cách pha nước chấm bánh cuốn củ khoai mì Cách làm mực xào cach lam kem ca phe cà om cà chua lam bun mam ngon cá om cà chua Cá om cà chua ga sot me gà bbq nuong Pina Colada Muffins banh canh bot loc xơ dừa NgẠsúp bơ luon cuon thit chuối kem sua chua dau tay goi ca ngu banh lemongrass ngon Nấu mì sốt đậu hũ Mứt củ sen rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bò nhúng giấm