Mì xào kiểu Thái với sợi mỳ thấm sốt chua cay mặn ngọt, đâu đấy thỉnh thoảng lại căn được miếng lạc bùi, một ít tôm khô thơm thơm, củ cải giòn giòn, đậu mềm mềm cứng cứng…sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhà bạn đấy. Sau đây Naungon.com xin trình bày cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối

Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai – là một món ăn đặc trưng của người Thái với vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng mùi thơm hấp dẫn. Cùng thử nhé!

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu làm mì xào kiểu Thái

  • 150 gram thịt gà không da
  • 100 gram mỳ gạo (hoặc bánh đa)
  • 1 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 2-3 cọng rau cải loại bạn thích.
  • 1 quả chanh, 2 quả ớt
  • 50 gram giá đỗ
  • Vài cọng hành lá
  • Một nắm lạc rang, giã dập
  • 3-4 nhánh tỏi, 2 củ hành khô
  • 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tương đậu nành, 1 muỗng cà phê đường.
  • 240ml nước lọc.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 2

Cách làm mì xào kiểu Thái

Bước thứ nhất(1):

  • Tỏi, hành khô, ớt xắt mỏng. Cà rốt cắt que dài 3cm – 4cm. Giá đỗ rửa thật sạch. Rau cải xắt khúc 3cm – 4cm. Hành lá xắt khúc 1cm. Thịt gà xắt miếng mỏng, nhỏ.
  • Làm nóng dầu chiên trên chảo với lửa vừa, cho tỏi và ớt vào phi thơm trong khoảng 1 phút.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 3

Bước thứ hai(2): Vặn to lửa, thêm thịt gà vào xào đến khi thịt đổi màu thì cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 4

Bước thứ ba(3): Thêm mỳ và chút nước, đảo đều. Thêm nước dần dần khi xào cho mỳ mềm ra, vẫn tiếp tục đảo đều tay.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 5

Bước thứ tư(4):

  • Cho hành lá và hành khô vào chảo rồi đảo đều, nếu mỳ khô quá bạn cho thêm nước.
  • Dồn các mỳ và rau củ sang một phía, đập trứng vào phía còn lại của chảo, dùng đũa làm vỡ lòng đỏ trứng rồi đảo trứng cho chín.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Khi trứng đã chín và tơi bạn cho nước mắm, nước tương đậu nành cùng đường vào chảo, đảo đều tất cả các nguyên liệu và nếm nêm lại lần cuối là xong.
  • Khi ăn rắc lạc rang, giá đỗ và vắt chanh rồi trộn thật đều món mỳ để thưởng thức nhé.

Cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối phần 7

Mỳ xào kiểu Thái hay trong tiếng Thái gọi là Pad-Thai – là một món ăn đặc trưng của người Thái. Bạn có thể thay thịt gà bằng thịt heo, tôm hay thậm chí là đậu phụ nữa.

Sau khi tham khảo cách làm mì xào kiểu Thái mới lạ hấp dẫn quá ngon đổi món cho bữa tối mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn đã sẵn sàng để vào bếp thực hiện món ăn ngon này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc lót 7 nước chanh trái cây gà kho coca ngâm xoài kiểu nam bộ 8 cach lam thit bo xao ot chuong Bún gạo xào chay tinh mướp hương xào con ruốc 9 banh croissant nhung mon an vat miến măng thịt gà Bất bánh ram ăn hàu sống thuc pham ki nhau Cake kho trứng gà món đậu kho thịt ám ngẠVi cà bánh quy matcha hình cây thông Cá tràu nướng lụi cùng món ngon ngày đông chị sườn nướng bằng chảo hÃ Æ đậu hũ làm pizza Chi Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò cach lam banh chocolate mousse X o sa lát xoài cà chua mien tron han quoc m c ngà nem chua gói lá chuối sò điệp nấu kem chả lụa mii nh rau muong xao thit bo bánh rán nhân đậu Nóng hổi bánh ngô chiên giòn bánh mì vừng nh i bánh tuiles hạnh nhân nộm thịt gà dưa chuột cá thu rim nướng thơm mẹo làm tóc Phong làm bánh không cần lò nướng che sake nộm gà bắp cải t m Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món bim bim sợi mì công thức bánh mì nướng tỏi cách làm thịt kho tàu nuoc mo cach kho ca trung Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương Lạ miệng với bún tôm thịt nướng công thức đậu chiên trứng muối tra que gung Hàu nướng Cửa Hội tội gì không t a sặt làm chè mít tương trái cà bánh bông lan nướng sinh tố quả kiwi xôi dứa cánh gà chiên mì udon tươi lanh t dau phong cake tút cach lam vit nuong ngon Ẩm thực Thái Lan mang luoi lon tóp Ca thu bánh khoai mì mặn thịt bò xào cần tỏi sinh tố kiwi ngò ca kho ngao duong bánh ngào xứ nghệ chà là nhà hàng mặn ngọt trà ngon sushi bo boc mo chai ngon banh mem dai ngon óng cach lam cac mon che khoai tay kho thit suong công thức nước ép dưa leo ớt chuông cua chien gion Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng đậu phụ nhồi thịt hấp