Mì xào hải sản

Hướng dẫn cách làm:

• Mực rửa thật sạch khứa nhẹ hình caro
• Tôm bóc vỏ lột bỏ chỉ lưng bóc vỏ chừa đuôi
• Cà rốt rửa thật sạch gọt bỏ vỏ sắt sợi.
• Bông cải tách nhánh nhỏ
• Ớt Đà Lạt bỏ hột cắt chéo
• Hành lá rửa thật sạch cắt khúc
• Nấu 1 ít nước sôi ta chần sơ qua rau củ quả vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi sả để ráo.
• Tôm mực ướp với chút xíu hạt nêm và hành củ băm cho thấm
• Mì trụng với nước thật sôi cho mì chín trút ra rổ tráng qua nước lạnh rồi cho dầu hành phi vào xóc đều tay để mì ko bị dính.
• Đặt chảo lên bếp cho dầu vào phi thơm với hành tỏi băm, ta cho tôm mực vào xào săn lại. Tiếp đó trút hết phần rau củ và vào nêm dầu hào, hạt nêm và xào đều tay đến khi tất cả nguyên liệu chín và nếm nêm gia vị vừa ăn là ta có thể tắt lửa.

• Trộn mì và hải sản đã xào lại với nhau là ta đã có món mì xào hai sản ngon tuyệt rồi nè.

Mì xào hải sản

Mì xào hải sản