Là món ăn chay cung cấp nhiều vitamin, chất xơ màu sắc đẹp, hấp dẫn, phù hợp với những bữa ăn chay kể cả tiệc chay.
Mì xào giòn chay

Thành phần

  • 1 khoanh chiên giòn
  • 50 g nấm rơm
  • 30 g thịt nguội chay
  • 30 g chả lụa chay
  • 30 g nấm kim châm
  • 30 g cà rốt
  • 30 g cần tây
  • 50 g cài thảo
  • 1 cây hành boaro
  • 3 tai nấm đông cô khô
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 trái cà chua
  • 1 miếng tàu hũ chiên
  • 1 chén nước dừa (dừa tươi)
  • Ngò rí
  • Ớt
  • Dầu mè
  • dầu chiên
  • Muối
  • Tiêu
  • Đường
  • Bột năng
  • Giấm gạo lên men
  • Nước tương

Hướng dẫn

  • 1. Các loại rau củ rửa thật sạch. Hành boaro cắt lát xéo. Nấm rơm cắt đôi. Nấm kim châm cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Cải thảo cắt khúc xéo. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Nấm đông cô, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt sợi.
  • 2. Thịt nguội chay, chả chay cắt sợi. Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt sợi. Hòa tan ½ (một phần hai) M bột năng với 2M nước. Ngò rí cắt nhỏ, ớt cắt lát.
  • 3. Trộn hỗn hợp gia vị: trộn 1/2M nước tương LISA với 1m bột ngọt, 1 chén nước dừa tươi.
  • 4. Phi thơm hành boaro, cho cà rốt, cải thảo, cần tây, nấm kim châm, nấm rơm, nấm đông cô, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cho hỗn hợp gia vị, 1m Giấm gạo lên men vào xào đến khi rau củ chín, thêm cà chua, 1m dầu mè, bột năng pha loãng, thịt nguội, chả và đậu hũ vào, thêm 1/2m tiêu tắt lửa.
  • 5. Cho mì chiên giòn ra dĩa, rưới hỗn hợp rau củ xào lên trên, rắc thêm tiêu, ngò rí và ớt cắt lát, dọn kèm nước tương.

Thông tin thêm:

Ngâm nấm rơm trong nước vo gạo để nấm trắng và khử mùi rơm. Nên sử dụng nước dùng chay hoặc nước dừa tươi để xào sẽ thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ドリップスタンド おしゃれ 進研 数学 共通テスト ノートン ダウンロード thịt bò nuong プロックス ランディングネット ショックす アグリセクト ミヤコトップ スワイショウ 効果 視力 カバゴン ワミレスコスメティックス株式会社 上海 温州 交通方式 カウネット お届け先変更 ポケモン 김병현 동생 BÃnh thịt gà rang Gan ホリエモン おにぎり あつまれどうぶつの森 ランサネ làm chả giò 瓦 屋根葺き替え コスト しまやす 塗装 Là m bánh quy nhân cacao ホロライブ さくらみこ tự làm xà phòng 地獄の 푸켓 휴양 관광 Rau sam cá nục kho ทฟย サザンオールスターズ 海 ª 花は咲く 歌詞 gà chiên ngâm xì dầu キャラクター大賞第1弾 HEN 介護用 スリッポン 马上风 cà chua chiên バミューダ 펑키타운 카르텔 東洋大学 理工学部 共通テスト 社会 비버 chả giò thịt gà chiên 股間 プロテクター cà tím sốt rượu mirin món canh chua HEO 太田雄彦 退任 chả cua トワニー ブライトニングαセラムn Trái デトックス お茶 籠次郎 あさイチ レシピ豚しゃぶ アディカラー クラシック ベルファイヤ オットマン 우리나라 수학과 순위 Hai ระบบการศ cải cuộn chả cá hấp 鶏肉 焼き機 Ham bánh nếp nhân đậu đỏ hoc nâu an バイクのトップブリッジ構造 lam oc huong xao tuong Hao Lò Hau cach lam canh ga sapo làm bánh mì Heo chÃƒÆ hoa 斜坡高度调节 nau bap my つば九郎だらけ t シャツ suon nau coca ขนาดสนามฟ ตบอล Hot ham cuon trung muoi thom KHO bánh chuối cacao khoai tay nuong pho mai 倉敷ひろた整骨院 バスケットシューズのソール 接着剤 KIM エッジシティー 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới s ² Khe đậu hũ xào khổ qua Kho РЃo 5 ข นเขากระบ Phá các nấu lẩu mắm イネ紋枯病 津軽アイヤ節 李小璐大尺 Kim Mèn salad táo bo than nuong thom ngon LAU キャップ 高知県 健康パスポート chè hạt dẻ ca kho sung công thức sủi cảo kiểu châu âu List ChẠthạch dưa hấu バイク サンバイザー 日除け cach lam tac ngam mat ong ngon Mien xao 分電盤 ブレーカー mon canh ga chiên nươc măm Lac ธรรมตโปทา Chọn hoa quả tươi ngon クリノメーター 地質 体験談 トベラ女 泉質高手 ドクダミ ねこそぎ bánh cà phê dừa เซนทร Chân gà xào ฟา ส 6