Món mì xào này làm khá nhanh. Vừa có rau, có thịt, có trứng, có tinh bột nên ăn quá ngon mà không ngán bao giờ.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì khô 150 Gr

• Ức gà 1 Cái

• Trứng gà 2 Quả

• Nấm 2 Cái

• bông xúp lơ

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Bột bắp ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước lã ¹/₂ Chén

• Tiêu một ít

• Hạt nêm một ít

• Muối một ít

• Hành lá một ít

• Tương ăn phở một ít

• Nước tương một ít

Cách Thực hiện:

1

Chảo dầu nóng, phi hành hoặc tỏi cho thơm. Cho hành tây + gà vàoxào săn lại. Cho nấm + bông lơ vào xào đều. Nêm nước tương + tương ănphở + bột bắp hòa tan với nước lã vào trộn thật đều cho nước sốt có đột sệt. nếm nêm gia vị vừa ăn.

2

Trong chảo khác, đổ 2 trứng gà ốp la.

3

Trình bày:Cho mì lên dĩa, múc sốt gà xào lên. Xếp 1 quả trứng ốp la lên từng dĩa. Ăn nóng.Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)