Bước thứ nhất(1):

Luộc mì chín tới, vớt ra, dội qua nước lạnh để ráo.

Bước thứ hai(2):

Chế biến các loại rau củ có trong phần nguyên liệu.
 

Bước thứ ba(3):

Đặt chảo lên bếp, phi hành tỏi trong khoảng 2 phút rồi cho rau củ đã chế biến ở Bước thứ hai(2) vào xào đến khi chín mềm.

Bước thứ tư(4):

Khi rau củ gần chín thì giảm lửa sau đó cho mỳ, 1 ít nước, xì dầu, dấm, đường và rong biển vào đun thêm vài phút cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5):

Lấy một cái chảo khác ốp lết mỗi lần 2 quả trứng cho 4 suất ăn.

Bước thứ sáu(6):

- Chia mỳ xào thành 4 suất đều nhau, để lên trên nửa miếng trứng, gấp nửa còn lại lên

- Rưới sốt Tonkatsu, một ít mayonnaise nếu bạn muốn ngón ăn ngậy hơn, và thưởng thức.