Bữa sáng hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng hơn với món mì xào bò. Thịt bò mềm, ngọt, được ướp vừa ăn được xào cùng với rau và mì thật hấp dẫn

Cửa Hàng I Love Food 48 C1 Cộng Hòa Phường 13, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh → Xem bản đồ (08) 3.810.55.24/26 - 09.18.18.29.10 http://www.ilovefood.vn/ Giá bán: 70,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

• 115 gram thịt bò
• 230 gram mì loại tùy thích
• 5 gram bột ngô
• 230 gram bắp cải, 230 gram giá đỗ, 1 củ cà rốt
• 115 gram nấm, 115 gram măng
• 170 gram đậu Hà Lan
• 1 gốc hành lá, 1 tép tỏi, 1trái ớt chuông đỏ
• 5ml dầu mè, 35ml nước tương, muối, đường

Hướng dẫn cách làm:

Mì xào bò

• Thịt bò lạng miếng mỏng, nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào bát, ướp với bột ngô, 5ml nước tương, rượu gạo và dầu.
• Ướp trong khoảng 10 phút.
• Đun sôi nồi nước, cho mì vào trụng chín khoảng 2 phút. Vớt mì ra, dội nước mát vào mì rồi để ráo.
• Sơ chế các loại rau củ, sau đó thái sợi tất cả, để riêng ra dĩa.
• Cho ít dầu vào chảo, làm nóng dầu rồi cho phần thịt bò vào xào sơ. Xào đến khi thịt bò chuyển màu thì cho ra dĩa.
• Cho thêm ít dầu lên chảo đã xào thịt bò, phi thơm tỏi rồi đổ phần rau củ vào xào đều.
• Cho phần mì vào xào chung với rau củ, trộn thật đều tất cả. Kế đến cho phần thịt bò vào và nếm nêm gia vị gồm: ước tương, dầu mè, ít muối, đường cho vừa miệng, xào thêm vài phút thì tắt lửa.

Mong các bạn ngon miệng với món mì xào bò nhé!

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)