Cách làm mì vịt tiềm ngon, hấp dẫn nhất. Hướng dẫn cách nấu mì vịt tiềm ngon như ngoài hàng. Ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe với mì vịt tiềm
Mì vịt tiềm, Cách làm mì vịt tiềm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Nếu bạn là fan hâm mộ yêu thích những món ngon từ thịt vịt thì đây là món ăn tuyệt vời dành cho bạn đấy. Thịt vịt khi được nấu cùng với các loại thảo mộc không chỉ đem đến cho món ăn có một hương vị đặc trưng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Và giờ bạn hãy cùng mình vào bếp và học cách làm món mì vịt tiềm này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mì vịt tiềm:

  • 500 gam thịt vịt (bạn chọn phần thịt đùi hoặc thịt ức vịt)
  • 300 xương heo
  • 80 gam nấm đông cô
  • 30 gam thảo mộc (hoa hồi, quế, đinh hương, cam thảo mỗi thứ 1 ít)
  • 300 gam cải thìa
  • 800 ml nước tương, 5 gam tiêu
  • 40 gam bột nêm, 80 gam đường
  • 1 củ gừng
  • Rượu trắng, dầu chiên
  • Mì trứng

Cách làm mì vịt tiềm dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên là mình sẽ chuẩn bị sẵn sơ qua phần Nguyên liệu gồm có:
    • Gừng cạo vỏ, ½ (một phần hai) giã nhỏ, ½ (một phần hai) bạn đem cắt lát mỏng.
    • Nấm đông cô ngâm mềm và cắt phần gốc cứng rồi đem rửa thật sạch.
    • Cải thìa cắt gốc, rửa thật sạch và để ráo.
  • Thịt vịt rửa thật sạch, dùng gừng giã nhỏ và rượu trắng để khử mùi hôi. Cho thịt vịt ra tô và ướp với 60 ml nước tương + 20 gam bột nêm + 60 gam đường + 5 gam tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt vịt thấm vị.
    ướp thịt vịt mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ uop thit vit
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho thịt vịt vào chiên đến khi vàng đều lớp mặt.
    chiên thịt vịt mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ chien thit vit
  • Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho 4-5 lát gừng cùng các thảo mộc vào chảo rang nóng.
    rang thảo mộc mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ rang thao moc
  • Về xương heo, lúc này bạn đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi, nấu sôi chừng 5 phút rồi cho ra rửa thật sạch phần bọt bẩn bám quanh. Phần nước luộc này bạn đem bỏ đi nhé.
    hầm xương để lấy nước dùng mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ ham xuong de lay nuoc dungThêm 1,5 lít nước sạch cùng phần gừng còn lại + thảo mộc vào nồi xương. Đặt lên bếp, nấu sôi và giảm bớt lửa xuống hầm chừng 45 phút.
  • Sau khi hết thời gian hầm, lúc này bạn gạn lấy phần nước trong và lọc bỏ xương. Cho thịt vịt vào nồi nước xương, thêm nấm đông cô + 20 ml nước tương + 20 gam bột nêm + 2 gam đường, khuấy đều và tắt lửa.
    cho vịt vào tiềm mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ cho thit vit vao tiem
  • Trong thời gian nấu nước dùng, bạn bắc 1 nồi nước khác lên bếp, nấu sôi và cho cải thìa vào trụng sơ chừng 1 phút rồi vớt ra.
    luộc rau cải chíp mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ luoc rau cai chip
    Sau khi trụng xong rau, bạn có thể dùng luôn nước đó để trụng mì trứng (thời gian trụng mì chừng 2 phút), vớt mì ra đĩa.

Cuối cùng là bạn cho mì, rau cải thìa ra tô và dùng với vịt tiềm nhé. Mặc dù món ăn này của chúng ta có đôi chút cầu kỳ về mặt nguyên liệu, thế nhưng khi bắt tay vào thực hiện bạn sẽ cảm thấy mọi thứ dễ dàng thôi. Đặc biệt là về thành phẩm món ăn rất tuyệt đó bạn.

Điểm cộng cho những món tiềm hấp dẫn là bạn có thể cảm nhận một cách trọn vị nhất hương vị của các loại nguyên liệu và ở đây chính là những vị thơm thảo mộc quyện hương vào từng miếng thịt vịt mềm thật mềm. Hương vị ấy, gam sắc ấy như có một sức hút vô định với vị giác và đã ai đã 1 lần thưởng thức vị ngon đó cũng sẽ thật khó quên đấy nhé.

mì vịt tiềm mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ mi vit tiem

Nếu rảnh rang về mặt thời gian, bạn hãy bổ sung thêm cho mình món gà ác tiềm thuốc bắc nữa nhé. Cách thức thực hiện không hề cầu một chút nào cả, và ngày đầu tuần mà có 2 món ngon này góp mặt bên bữa ăn gia đình quả là rất tuyệt đó bạn.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với mì vịt tiềm mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

vải nhồi tôm hấp bắp cải xào cà chua bông hoanh philor: #E2EEF4" href="/index.php?q=Súp cải bó xôi ngon ngọt">Súp cải bó xôi ngon ngọt banh hanh chien voi rau cá chép kho riềng cá chép món Bắc món kim chi ngon Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mẹo để có nồi nước lẩu ngon dọn vị chua cà phê mon banh gao hai san cach nấu lẩu kim chi bắp bò nấu trái cây và chua canh cà chua nấu cá lam com thom hai san banh he các món nấu chuối đậuxào đa sắc"> khoai tây xào đa sắc Phở Hà Nội banh bot loc tom thit Chuối nếp ca rot nấu chua Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cach lam mut me Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng ¹i Sáng tạo hay can cách làm nộm sứa xào bún với tôm cách làm chuối chiên cha ca nha trang bánh hai màu cách làm xôi vò ngon donut khoai lang món dễ thực hiện Satế gà nấu xì dầu < nước uống giàu dinh dưỡng8064" href="/index.php?q=CÃƒÆ Kho">CÃƒÆ Kho kẹo chocolate mềm xÃÆo canh he dau hu non chay banh hinh hoa quan heo hầm mon ăn nam bô kem que chuối ấm phở gà Mấm lam dua gia tai nha bông lan matcha xào nấm kim châm với đậu hũ sandwich nuong trung cut kho cá Hạn ð ngừa bệnh củ hành tây chống viêm chẠlà HEO QUAY GION vien cach lam xoi mit ngon kim chi han quoc banh hoa hong thom ngon Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa Giảm cân nhanh với rau xanh cá chép nấu chua dạ dày hầm xôi 3 màu đậu xanh Cặt heo kem trung bo lo banh muffins thom ngon xào thịt bò cách làm bánh khoai lang nướng cách làm bánh hành chè dưa vàng tra dao hanh nhan pho nai sa te trung dut lo thom ngon tàu hũ bọc tôm thịt crepe chuối Eva pad thai lam banh cupcake kem tuoi bánh bông lan cà rốt Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn việt Thit bo banh hoa huong duong cach cá linh nấu bông điên điển sa lát đậu hũ rau củ sa lát cà rốt cá ngừ sup cua bap trung hoa mang thit ga thom ngon cha dau thit BÃÆo rau nhút chè khoai sọ đỗ xanh bánh sữa bắp chiên xù mut ca chua thom ngon Canh bầu xúc xích xác ướp rán trứng vịt lộn xào me Trứng cút xíu mại hấp hình hoa cơm rang gà cua chien gion thịt gà cuốn tỏi mon ca ri bach tuoc nuong sa te rau thom cach chien khoai lang BÃƒÆ nh pancake banh hoi binh dinh bun mang vit thom ngon sinh tố trái cây oreo Cà chiên Mật ong thật giả cách làm mì chiên giòn nộm lưỡi heo chua cay yêu cach lam pad thai ngon bò xào dưa leo cach pha bot banh cuon ca ngu nuong tieu xanh cach lam banh mi trang sáng tạo với thực phẩm khoai tay xao xuc xich cach nau bun cha ca mien trung trứng gà chiên củ cải cách làm bún chả nướng trứng cút rim mặn ngọt trung muoi xao muc du du xanh sườn ram mặn