Cách làm mì vịt tiềm ngon, hấp dẫn nhất. Hướng dẫn cách nấu mì vịt tiềm ngon như ngoài hàng. Ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe với mì vịt tiềm
Mì vịt tiềm, Cách làm mì vịt tiềm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Nếu bạn là fan hâm mộ yêu thích những món ngon từ thịt vịt thì đây là món ăn tuyệt vời dành cho bạn đấy. Thịt vịt khi được nấu cùng với các loại thảo mộc không chỉ đem đến cho món ăn có một hương vị đặc trưng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Và giờ bạn hãy cùng mình vào bếp và học cách làm món mì vịt tiềm này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mì vịt tiềm:

  • 500 gam thịt vịt (bạn chọn phần thịt đùi hoặc thịt ức vịt)
  • 300 xương heo
  • 80 gam nấm đông cô
  • 30 gam thảo mộc (hoa hồi, quế, đinh hương, cam thảo mỗi thứ 1 ít)
  • 300 gam cải thìa
  • 800 ml nước tương, 5 gam tiêu
  • 40 gam bột nêm, 80 gam đường
  • 1 củ gừng
  • Rượu trắng, dầu chiên
  • Mì trứng

Cách làm mì vịt tiềm dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên là mình sẽ chuẩn bị sẵn sơ qua phần Nguyên liệu gồm có:
    • Gừng cạo vỏ, ½ (một phần hai) giã nhỏ, ½ (một phần hai) bạn đem cắt lát mỏng.
    • Nấm đông cô ngâm mềm và cắt phần gốc cứng rồi đem rửa thật sạch.
    • Cải thìa cắt gốc, rửa thật sạch và để ráo.
  • Thịt vịt rửa thật sạch, dùng gừng giã nhỏ và rượu trắng để khử mùi hôi. Cho thịt vịt ra tô và ướp với 60 ml nước tương + 20 gam bột nêm + 60 gam đường + 5 gam tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt vịt thấm vị.
    ướp thịt vịt mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ uop thit vit
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho thịt vịt vào chiên đến khi vàng đều lớp mặt.
    chiên thịt vịt mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ chien thit vit
  • Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho 4-5 lát gừng cùng các thảo mộc vào chảo rang nóng.
    rang thảo mộc mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ rang thao moc
  • Về xương heo, lúc này bạn đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi, nấu sôi chừng 5 phút rồi cho ra rửa thật sạch phần bọt bẩn bám quanh. Phần nước luộc này bạn đem bỏ đi nhé.
    hầm xương để lấy nước dùng mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ ham xuong de lay nuoc dungThêm 1,5 lít nước sạch cùng phần gừng còn lại + thảo mộc vào nồi xương. Đặt lên bếp, nấu sôi và giảm bớt lửa xuống hầm chừng 45 phút.
  • Sau khi hết thời gian hầm, lúc này bạn gạn lấy phần nước trong và lọc bỏ xương. Cho thịt vịt vào nồi nước xương, thêm nấm đông cô + 20 ml nước tương + 20 gam bột nêm + 2 gam đường, khuấy đều và tắt lửa.
    cho vịt vào tiềm mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ cho thit vit vao tiem
  • Trong thời gian nấu nước dùng, bạn bắc 1 nồi nước khác lên bếp, nấu sôi và cho cải thìa vào trụng sơ chừng 1 phút rồi vớt ra.
    luộc rau cải chíp mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ luoc rau cai chip
    Sau khi trụng xong rau, bạn có thể dùng luôn nước đó để trụng mì trứng (thời gian trụng mì chừng 2 phút), vớt mì ra đĩa.

Cuối cùng là bạn cho mì, rau cải thìa ra tô và dùng với vịt tiềm nhé. Mặc dù món ăn này của chúng ta có đôi chút cầu kỳ về mặt nguyên liệu, thế nhưng khi bắt tay vào thực hiện bạn sẽ cảm thấy mọi thứ dễ dàng thôi. Đặc biệt là về thành phẩm món ăn rất tuyệt đó bạn.

Điểm cộng cho những món tiềm hấp dẫn là bạn có thể cảm nhận một cách trọn vị nhất hương vị của các loại nguyên liệu và ở đây chính là những vị thơm thảo mộc quyện hương vào từng miếng thịt vịt mềm thật mềm. Hương vị ấy, gam sắc ấy như có một sức hút vô định với vị giác và đã ai đã 1 lần thưởng thức vị ngon đó cũng sẽ thật khó quên đấy nhé.

mì vịt tiềm mì vịt tiềm Mì vịt tiềm - món ngon hấp dẫn ngày đầu tuần không thể bỏ lỡ mi vit tiem

Nếu rảnh rang về mặt thời gian, bạn hãy bổ sung thêm cho mình món gà ác tiềm thuốc bắc nữa nhé. Cách thức thực hiện không hề cầu một chút nào cả, và ngày đầu tuần mà có 2 món ngon này góp mặt bên bữa ăn gia đình quả là rất tuyệt đó bạn.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với mì vịt tiềm mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

già ng ê thịt băm rang cách làm đậu phụ cuốn lá lốt trau cơm rang dưa bò bí quyết làm bún cá rô đồng dãƒæ sot kem mang tay nuong pho mai mướp Cách ngâm dạ dày hầm tôm thịt măng tươi xào thịt gà CÃÆu ga ham rau cuCDE" href="/index.php?q=hoisin">hoisin sinh to chuoi cahc lam chim bo cau ham hat sen thach chanh day thom ngon cà xào đậu hũ Nau nuoc sam đậu tương Nên tu lam thit dong sữa nóng cốm bì heo đón trung thu kem ý súp thịt bò sinh tố trái cây trà xanh gà kho củ cải trắng com chien thit ga ốc xào mỡ hành nấu ăn chay Hàn thực cách làm thạch thi la cá viên rán cách làm bánh cuộn vừng cà há p gỏi bò sốt cà rốt dau hu chien thom ngon cá bớp khoai tay nuong thom ngon Món Chay Món Ý Miền Bắc takoyaki canh ăn cơm Banh bông lan Những điều lưu ý với món dưa muối làm thịt nướng cuốn rau ê bánh amaretti ngay tet cà ri gà ngon cach lam banh con so tom xao trung muoi thom ngon bánh cupcake cherry gà chiên sốt chanh tứ Bún mầm ca sạc Trái Cây Mùa Thu mi y tam sac chao hat sen thit bam lam banh tiramisu ngon canh kh qua trung ca ran ngon các món muối chua Sup Khoai Lang cách làm kem tươi đồ uống giải khát Thơm mát sữa Thanh Bình nom hanh tay cha dau thit Trứng cá hồi văn xôi hấp thịt Nước leo miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm ớt nhồi cơm ga thom ngon kem sữa oreo thạch nha đam cách pha nước ép dưa hấu bạc hà ca kho tô cơm niêu trộn trứng muối ä eo cà bát hấp hành thi bo cuon thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các cach ran nem gion bach tuoc nuong nước dinh dưỡng bánh mì kẹp xúc xích nướng banh cuon Chi Giúp snack bánh mì xôi nếp cẩm xào trứng khoai tây chiên kiểu mới vòng hoa tự làm bánh trôi dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua khử mùi trà hoa thư bi do chien khoÃƒÆ bourbon renewal thom ngon bí xào bắp canh hoa bí cahc lam suon kho mat ong mut dau tay khoai tay nuong bo toi ngon