Hướng dẫn

• 1. Ngâm mì udon vào nước lạnh để giã đông mì rồi vớt ra để ráo.
  
• 2. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Bắp cải thái miếng vuông. Hành tây thái miếng dài. Ớt chuông bỏ hạt, thái miếng dài bằng khoảng 2 đốt ngón tay.
  
• 3. Làm nóng chảo và 1 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào chiên qua.
  
• 4. Khi thịt chín thì cho cà rốt, ớt chuông xanh, hành tây vào xào trong khoảng 1 phút. Thêm bắp cải vào xào cùng cho đến khi cải hơi mềm.
  
• 5. Sau đó, thêm mì udon, xì dầu, hạt tiêu vào, đảo đều thêm vài phút nữa. nếm nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. Bày mì ra đĩa và dùng nóng.
  

Thông tin thêm: