Cách làm mì udon xào kim chi

Vớt kim chi ra đĩa cho ráo bớt nước kim chi rồi thái sợi nhỏ.

Xúc xích thái hạt lựu, để riêng.

Lấy cá ngừ ra khỏi dầu ngâm, để riêng cá ra đĩa và giữ lại nước dầu ngâm cá.

Bóc vỏ mì udon tươi rồi rửa qua bằng nước sau đó để mì rao.

Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, để lại vài lá trang trí, còn lại băm thật nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho phần dầu ngâm cá ngừ vào, thêm chút dầu chiên hoặc dầu oliu.

Thả kim chi vào đảo nhanh chừng 5 phút với lửa vừa.

Cho tiếp xúc xích và kim chi vào xào đều tay cho săn lại thì nêm một ít hạt nêm cho vừa miệng.

Trút mì udon vào chảo, đảo đều và thêm ớt bột, rau mùi xắt nhỏ vào, xào khoảng 4 phút là được.

tắt lửa và rắc tiêu lên trên cho thơm.

Múc mỳ ra đĩa, dùng vài cọng mùi để trang trí là hoàn thành món ăn.

Cách làm mì udon xào kim chi thực sự rất dễ và nhanh gọn, chỉ với vài bước chế biến giản đơn bạn đã có món mì ngon lành cực độc đáo rồi nhé, khi thưởng thức có thể thêm chút xì dầu hoặc tương ớt cũng khá ngon, tất nhiên là kim chi cũng có chút cay rồi nên nếu dùng tương ớt bạn cũng nên thử trước rồi mới thêm tương ớt vào nhé.