Nguyên liệu gồm có:
- 2 gói mì Udon (mua ở siêu thị); 6 con tôm
- 2 quả cà chua; 2 cái nấm; 2 cây cải xanh; 2 tép tỏi; 1 tấm rong biển; 1 củ hành tây; 1 lít nước luộc gà; 20 gram tương miso (tương của Nhật); muối; 5 gram hạt tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Rửa cà chua, sau đó bổ miếng kiểu múi cau. Rong biển cắt thành các sợi dài; hành tây xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Rửa tôm, bóc vỏ; bỏ chỉ tôm.
Bước thứ ba(3): Tỏi thái lát. Nấm rửa thật sạch, bổ nhỏ. Rau cải rửa thật sạch, cắt đôi.
Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo, cho ít dầu chiên rồi cho tỏi, tôm vào xào, thêm cà chua, nấm, hạt tiêu vừa đủ, đảo đều.
Thêm nước luộc gà và tương miso vào, nấu sôi. Thêm rau cải và mì udon vào, nấu trong 5 phút.
Nêm muối, hạt tiêu vừa miệng rồi cho mì udon nấu tôm ra bát rồi thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì udon nấu tôm!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
