Sau nhiều lần thực hành, cuối cùng mẹ tôi đã nấu thành công món ăn này!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt lợn 100 Gr

• Tỏi tây nhật bản một ít

• Đậu hũ chiên một ít (1 tấm)

• Konbu 1 Muỗng canh

• mirin 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Nước 1200 ml

• 4 khối Roux một ít

• Bột khoai tây một ít (Tinh)

• Mì Udon một ít (3 chùm)

Cách Thực hiện:

1

Cắt tỏi tây thành lát theo đường chéo, thái thịt lợn, đậu hũ chiên dày 1 cm. Thêm nước, mirin, nước tương vào nồi. Thêm rau, đậu hũ chiên, thịt và nấu.

2

Tắt lửa và thêm các khối Roux. Chờ một phút và bật nhiệt một lần nữa, khuấy đều. Thêm tinh bột khoai tây hòa tan để làm sệt nước sốt theo ý thích của bạn và thêm mì nấu chín.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)