Sau những món ăn chính nhiều đạm, nhiều chất như sushi, bò nướng… người Nhật thường dùng một chút cơm hoặc mì vào cuối bữa ăn. Mì U đông rau với vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ tươi kết hợp với sợi mì dai dai, mềm mát là món ăn được yêu thích.
Mì U-Don rau Nhật Bản

Nguyên liệu cần có:

  • 3 bánh mì U-don
  • 500ml nước dùng heo
  • 50 gram cái chíp
  • 50 gram cải thìa
  • 100 gram nấm tỏi Nhật
  • Cà rốt ½ (một phần hai) củ
  • 100 gram chả rùa Nhật
  • 1 muỗng cà-phê nước tương đen
  • Hạt nêm, đường
Hướng dẫn cách làm:
  • Mì U-Don đun trong nước sôi cho mềm nở rồi đổ ra rổ cho ráo, ngâm trong nước lạnh cho sợi mì tơi.
  • Cải chíp chẻ đôi, cải thảo tách từng lá, cắt khúc ngắn tầm 5 cm, cà-rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và cắt miếng mỏng.
  • Chả rùa cắt miếng mỏng 2 cm.
    Mì U đông rau Nhật Bản 1
  • Các loại nấm rửa thật sạch, để ra đĩa.
    Mì U đông rau Nhật Bản 2
  • Bắc nồi nước lên bếp, nêm một ít hạt nêm, đợi sôi cho các loại rau vào trụng qua cho rau chín tới, vẫn giữ được nguyên màu sắc.
  • Đổ ra rổ, xả qua nước nấu sôi để nguội cho rau tươi ngon.
    Mì U đông rau Nhật Bản 3
  • Đặt nước dùng heo lên bếp, cho nấm tỏi vào, nêm hạt nêm, đường vừa miệng, rưới vào 1 muỗng cà-phê nước tương.
  • Bày mì ra tô, cho các loại rau củ, chả rùa lên và chan nước dùng.
  • Dùng nóng, có thể chấm rau kèm với xì dầu đặc của Nhật.

Mì U đông rau Nhật Bản 4

Mì U đông rau Nhật Bản 5

Mì U-Don rau Nhật Bản

Mì U-Don rau Nhật Bản


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi Nhat Ban mi u dong mon an kieu Nhat Ban mon mi ngon

rau xao ngon quảng nam hoa giay banh khoai lang bánh trôi tàu há trá ga nau rau cà đậu hũ Nấm mèo tăng cân món trung quoc Banh mi kep thit panda 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cơm vùng miền Từ Rau củ v脙茠 com chien dua ngon gia đình nuoc dung dưa bao tư khoai tây bọc tôm làm sữa ngô lam cua lot chien gion mật ong sốt thịt ba chỉ CACH NAU LAU THAI Nui nấu thịt bằm Thức uống cá kho tô kho thit chuoi nuong nep Món ngon từ gà NhÃƒÆ bua com hang ngay cá kho mẠcach nau chao khoai lang chanh dao muc ong sot cay salad mì cach lam xuc xich Nau chao pho gÃƒÆ bo nuong boc bat Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm mi goi cách làm bánh khoai lang bánh mochi ngon khoai tây chiên bò xào con lon chan ga hap ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào chăm cach lam trung làm bánh trung thu lau ga ot hiem lam trung cuon thit cá bống kho banh tai yen thom nuc Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Cach lam mi Banh deo honey pancake ngon Vi cá nghiền lươn om cà sot barbecue ngon Cá Kho cơm gà hội an che dau xanh sandwich chien trung ngon cà tím sốt cheesecake chocolate nguồn thìa ot tay List Chao bún vịt xoai dam lâu thế giới mon ngon ngay le thích hợp Dùng sa lát rau củ trộn béo ngậy gà sốt cam ca cà Chè ngon mon lau ga cơm rán hải sản lam dau phu lam banh ca rot TÃƒÆ làm sữa chua phô mai như thế nào gà rang làm bánh bao món phở xào Ốc nuong nau thit bo thit dam Ä rau cu xao chay Cua Bi盻ハ bap cai goi ga Cá kho cach lam mon cu cai hap ngon thiên nga bánh kem cho giáng sinh Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng thit xay chè mì nui Chè đậu đỏ cong thuc lam banh goi ya mắm tom món phở bánh trà xanh bánh cuốn kem mát lạnh