Khi nhắc tới đất nước xứ kim chi ta thường nhớ tới những món ăn truyền thống như kim chi, cơm cuộn,… trong đó mì đen Hàn Quốc là một món ăn đặc trưng của đất nước này và trở thành niềm tự hào của người dân Hàn.
Cách làm mì tương đen Hàn Quốc

Thành phần

  • 100 g thịt lợn
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 miếng bí đỏ
  • 1 củ hành tây
  • vài cải thảo
  • 1 ít nước sốt đậu đen Hàn Quốc
  • 1 gói mì Hàn Quốc
  • 1 ít rượu gạo
  • 1 ít bột năng
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít đường
  • 1 ít muối
  • 1 ít tiêu
  • 1 ít gừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt lợn rửa thật sạch, thái hình lập phương nhỏ vừa ăn, cho vào bát thêm ít muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo vào ướp khoảng 10-15 phút.
  • 2. Cà rốt, khoai tây, bí ngồi, hành tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ xắt nhỏ. Rau cải thảo rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • 3. Đun sôi nước và thả mì vào khoảng 3 phút mì rồi đổ ra bát tô. Lưu ý không luộc mì quá lâu tránh làm nát mì.
  • 4. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng, bỏ thịt vào xào lăn thơm cho săn lại. Tiếp đến cho cà rốt, khoai tây vào xào, rồi cho bí, hành tây, cải thảo xào.
  • 5. Khi các nguyên liệu đã xào tái, cho thêm sốt đậu đen vào đảo cùng và một chút đường, rượu trắng cho vừa khẩu vị vào trộn thật đều. Đun nhỏ lửa tới khi còn một chút nước thì cho ít bột năng đã khuấy tan cùng với nước vào và nêm gia vị vừa ăn thì bắc ra.
  • 6. Đổ sốt tương đen lên bát mì, trộn thật đều và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Bún nước lèo đậm đà hương vị miền thit kho to hoa oải hương salad dưa leo trứng gà cà hà p honey trung ran siro man doc mung sữa chiên coc lac công thức canh bí đỏ nấu tôm 膼岷璵 chế biến cua biển Cua biển sốt me banh ran doremon ngon 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn cach lam banh butter khoai tay ca rot m o kim chi dua chuot lưu ý trà xanh sức khỏe RÃƒÆ Bánh tráng tố sữa hạnh đào nhân Ruoc mon Chả món ăn sống bánh cay rau cau cháo thịt nghêu cách làm kem cafe pha lau thà bánh bong lan cá chiên giòn óc heo chưng đỗ xanh mon an bai thuoc dau hu non chien vang chả gà nướng tẠn súp đậu hà lan chè đậu do mon bingsu giay trộn nấm kim châm dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn nuoc cham oc cach lam pho xao chay cá diêu hồng hấp mặn bệnh tim mạch quà Bánh chiên CÃƒÆ Kho mut man bap cai xao gà à c lam sup kem dau va ca hoi lát Bánh trưng thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm Cháo mè đen rau rán giòn nem chua lam tu bo banh trung thu khoai lang súp nấm hoa quả cach cam lang hoa banh cuon cha ca Tẩm lưỡi lợn nấu lagu goi ga Độc đáo khoai deo Quảng Bình v thom ngon a Ä Æ n quần nước ép cà chua tri lam banh van cacao sô cô la mousse zig zag tron nom cupcake dac san binh dinh ốc xào cay che bien nam dui ga Chè Khúc Bạch Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân cach lam kem bo ngon Nuôi xào bò công thức bánh cookies truffle lam vit tiem dac biet Thit kho Sâu cach lam banh sandwich cach lam thit heo banh hoi muffin chocolate cua chien gion cha dau thit Trứng cá hồi ngà lưởi bò thit kho cốt dừa cà basa om cach lam coc dam dồi lợn luộc nà m cach lam tom nuong hạt sen món ăn vặt Sài Gòn cách nấu lẩu cua đồng Goi cuon chay chao thit bo ngon miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trộn Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt Cách đơn giản có món salad ngon kem trÃƒÆ bánh cacao bơ Tuyết Nguyễn Gỏi đậu bắp giòn giòn bánh củ sắn nướng kim chi dua chuot Hạn miền Nam đậu xanh rán Món ngon với thịt xà bần am thuc thai lan cach nau cac mon chay cÃƒÆ ri sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây kho thịt heo với trứng bo nhung giam bắp ngô xào trứng muối đậu hũ non tôm rim lạc tươi Ä an b Nên Canh HẠnh