Khi nhắc tới đất nước xứ kim chi ta thường nhớ tới những món ăn truyền thống như kim chi, cơm cuộn,… trong đó mì đen Hàn Quốc là một món ăn đặc trưng của đất nước này và trở thành niềm tự hào của người dân Hàn.
Cách làm mì tương đen Hàn Quốc

Thành phần

  • 100 g thịt lợn
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 miếng bí đỏ
  • 1 củ hành tây
  • vài cải thảo
  • 1 ít nước sốt đậu đen Hàn Quốc
  • 1 gói mì Hàn Quốc
  • 1 ít rượu gạo
  • 1 ít bột năng
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít đường
  • 1 ít muối
  • 1 ít tiêu
  • 1 ít gừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt lợn rửa thật sạch, thái hình lập phương nhỏ vừa ăn, cho vào bát thêm ít muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo vào ướp khoảng 10-15 phút.
  • 2. Cà rốt, khoai tây, bí ngồi, hành tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ xắt nhỏ. Rau cải thảo rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • 3. Đun sôi nước và thả mì vào khoảng 3 phút mì rồi đổ ra bát tô. Lưu ý không luộc mì quá lâu tránh làm nát mì.
  • 4. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng, bỏ thịt vào xào lăn thơm cho săn lại. Tiếp đến cho cà rốt, khoai tây vào xào, rồi cho bí, hành tây, cải thảo xào.
  • 5. Khi các nguyên liệu đã xào tái, cho thêm sốt đậu đen vào đảo cùng và một chút đường, rượu trắng cho vừa khẩu vị vào trộn thật đều. Đun nhỏ lửa tới khi còn một chút nước thì cho ít bột năng đã khuấy tan cùng với nước vào và nêm gia vị vừa ăn thì bắc ra.
  • 6. Đổ sốt tương đen lên bát mì, trộn thật đều và thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bua com don gian chẠrà n món bò ếch salad đậu cove cocktail dứa dừa đề lam kim chi hanh tim sườn hầm đậu cua chien gion Bánh Ngọt chè nếp cẩm mùi món ăn quê hương cha dau thit Trứng cá hồi thìa canh Ga chien món ngon lễ valentine dạ dày hầm kiến bò xào cà tím nhÃƒÆ hÃƒÆ ng cach pha so co la sua nong mì căn chay Ca thu kho KHO THIT cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng cha com nuong muop dang xao long ga Mùa Hè Japchae Bánh Trung Thu cách làm sinh tố lắc oreo Miến ca tim chien gion suon rim Quảng Trị cóc non ngâm chua ngọt Đặt gà phi lê sốt cách làm bánh pizza tại nhà hẠm cari đỏ hoa văn nhân đậu xanh BBQ thiên lý thức nóng Hàn Quốc cốm tươi xào dừa Trâm Phạm Bánh mì vòng quanh thế giới Bê thui Cầu Mống che khoai thom ngon Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà sach bo xao ngon san luoc Bắp cai xao cách làm cá hấp Bến Thành Bữa Tiệc mon xoi ngon rau song Thit chó cách xay sinh tố ngon Diên bánh Đức may vá Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả quán cà phê bao cấp Lẩu canh cÃƒÆ cach lam mut cam deo tri ho lâng quán caramen top mo rim mam che bot loc bong bi vải nui xào bánh phô mai kiểu nhật nẠu an ngon Banh canh thịt vit mexico Banh cuon Ha noi Banh quay khi bún sinh to xoài dau dua xao thit Banh que Cầu khúc Biến tấu dưa hấu theo phong cách teen banh macaron Buffet my y Cún mì căn chocolate chip Tủ bếp sắc thu cach lam lau ghe bánh tráng nướng đà lạt tôm chua ngọt Xoi vi chuoi mà y Làm sa tế Cà nuc chè bí rợ bánh mì cuốn CÃƒÆ Kho ngon kẹo CÃÆu Cá Chiên cach lam kem dua pho thom ngon xốt teriyaki xà y Đình ga hap chá Ÿ canh thien ly nau tom ngon