Món mì trứng xào với thịt gà, rau cải rất giản đơn mà đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà.
Mi trung xao ga : Tự làm mì trứng xào gà giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

Gia vị ướp

- 10ml xì dầu; 10ml dầu chiên; 10 gram bột bắp; 1 gram muối

Các nguyên liệu còn lại

- 2 miếng ức gà đã bỏ da và xương, thái thành các miếng dài và mỏng

- 1 bó nhỏ rau cải chíp, rửa thật sạch hoặc nhiều hơn tùy ý

- 4 bó mì trứng; 15ml dầu hào; 15ml xì dầu; 5ml dầu mè; 1 nhúm đường; hạt tiêu trắng; 240ml nước luộc gà; 10 gram bột bắp; 30ml nước; 45ml dầu; 2 tép tỏi, băm thật nhỏ; 10ml rượu nấu ăn

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong một bát, kết hợp các nguyên liệu gia vị ướp vào thịt gà, trộn thật đều. Để sang một bên.

mi trung xao ga, rau cai don gian ma ngon - 1

Bước thứ hai(2): Đun sôi một nồi nước, cho mì trứng vào chần từ 30 giây đến 1 phút. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo và đặt sang một bên.

mi trung xao ga, rau cai don gian ma ngon - 2

Bước thứ ba(3): Trong một bát nhỏ, trộn dầu hào, xì dầu, dầu mè, đường, muối, hạt tiêu và nước luộc gà.

Trong một bát khác, trộn bột bắp, nước thành hỗn hợp nhão, để sang bột bên.

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo trên lửa lớn rồi cho dầu chiên vào, láng chảo để dầu chiên đều khắp chảo. Cho mì vào và chiên trong 3 phút hoặc cho đến khi mì vàng, giòn. Bạn có thể thêm dầu nếu cần. Lật mì để chiên mặt bên kia. Khi mì vào đều 2 mặt cho mì ra đĩa.

mi trung xao ga, rau cai don gian ma ngon - 3

Bước thứ năm(5): Làm nóng chảo đến mức bốc khỏi, thêm dầu chiên. Sau đó cho gà vào xào. Khi gà chín vàng, thêm tỏi và rượu nấu ăn vào.

mi trung xao ga, rau cai don gian ma ngon - 4

Rồi đổ nước ướp gà vào, nấu sôi. Cho rau vào, đảo đều và nấu trong 1 phút.

Khuấy đều lại bát bột bắp với nước một lần nữa, thêm ⅔ (hai phần ba) chỗ bột bắp vào chảo, khuấy đều cho hỗn hợp dày lên. Cho nốt chỗ bột bắp vào khi nước sốt sệt lại. Để hỗn hợp sôi 30 giây.

Đổ toàn bộ hỗn hợp trong chảo lên đĩa mì rồi thưởng thức.

mi trung xao ga, rau cai don gian ma ngon - 5

Món ăn sẽ ngon nếu bạn ăn kèm ớt chưng hoặc tương ớt!

mi trung xao ga, rau cai don gian ma ngon - 6

mi trung xao ga, rau cai don gian ma ngon - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì trứng xà gà, rau cải nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi trung xao ga mi trung mi trung xao thit ga

đắk sườn nấu thân atiso papparoti công thức mousse khoai lang tím nước mía bánh quy bơ hoa mai công thức thạch rượu vang đỏ nuoc du du tao bánh halloween mÃƒÆ gio lua chien gion phở phở gà Hà Nội Hà Ly dua ngam ngon các loại bánh khác món tôm xào bắp cải xào ba rọi gio heo nau mang Cách nấu xôi ngon làm cá ngừ kho khóm cach lam canh ga sot me QuÃƒÆ Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn bánh quy tẩm đường cà rốt khoai tẩm vừng nướng chà goi ga bá ng an bánh bao hoa hồng bánh khoai lang chien tom sot toi ngon rau mà hen cach lam thit kho hot vit ngay Tet Cơm cháy cocktail trứng list chẠghẹ nấm kho tiêu cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ chuối cà phê huong dan cach lam mang chua canh cải chua ngon mướp xào vải mứt chùm ruột chè trái cây ga sáo cà rốt xào đậu que am thuc thịt bò xào ớt đà lạt 8 món mì lạ của Sài Gòn List Cơm canh khoai môn nấu tôm khô rau răm rau cau la dua cách làm mực khô xào su hào dạ dày hầm kho chay cá nục kho dứa tây bắc ca chua ngam dau oiliu thit gia cay rau cau la dua nuoc cot dua bap xao mo hanh bánh bông lan trái cây cua chien gion ca rot sashimi trà vai kem hương cam Vinh cÃƒÆ chim chè ngô dẻo vịt om rau củ bánh quy bơ thiên nga cach lam mi nau nam kim chi gan xà o cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua clip uop gia vi cach lam banh cupcake rau mà rong sun de lam keo sen xien que Giò lụa må å Những công dụng và bài thuốc tuyệt KEM Sữa đậu phộng canh ngao nấu đậu hũ rau mà tôm sú nhúng mù tạt Ca Lu du snack khoai lang Món ngon vùng miền sashimi cá ngừ gạo Gà kho đeo rau trộn chua ngọt ga kho rau ram cach lam mi xào Sừ ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ thịt kho tiêu đêm canh bí đỏ nấu thịt công thức thạch sương sáo nước cốt lam chao chim cut ngon cách ướp gà nướng xay chuối và trà xanh Cách làm xôi ngon đón Tết Khám phá lợi ích của bí ngô cach lam sinh to dua hau chanh tuoi rim thịt lợn cuộn rau củ nem Thái xoài trộn salad Bap nuong vit sot ruou vang ngon