Món ăn ngon cho ngày lễ Vu Lan, ngày rằm. Bạn có thể làm món này với hương vị mới lạ và các nguyên liệu hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 2 hộp bò nấu đậu chay vissan
• 6 vắt mì trứng
• 2 trái cà chua
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• 1 muỗng tỏi băm nhuyễn
• 1 nhánh ngò rí
• Gia vị : dầu chiên, muối, tiêu, đường, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Mì trứng sốt bò đậu chay

• Luộc mì trứng : Đun nước sôi, cho vắt mì trứng vào, thêm một ít muối và dầu chiên. Đợi 5 phút, vớt mì ra, xả nước lạnh, để ráo, bày lên dĩa.
• Cà chua, hành tây cắt hạt lựu.
• Đun sôi dầu, cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng. Sau đó cho hành tây, cà chua cắt hạt lựu vào xào chín. Cho bò nấu đậu chay vào đảo đều, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
• Cho sốt bò đậu chay lên dĩa mì, rắc thêm một ít tiêu và ngò rí.

Mong các bạn ngon miệng với món mì trứng sốt bò đậu chay.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)