Bát mì rất tinh tế, tao nhã theo phong cách Nhật gợi tả hình ảnh mặt trăng tròn soi bóng trên mặt nước, vì thế nó được gọi với một cái tên riêng đặc sắc: Tsukimi soba mì “ngắm trăng”.
Mì trứng kiểu Nhật - Món ăn sáng

Bát mì rất tinh tế, tao nhã theo phong cách Nhật gợi tả hình ảnh mặt trăng tròn soi bóng trên mặt nước, vì thế nó được gọi với một cái tên riêng đặc sắc: Tsukimi soba mì “ngắm trăng”.

Gia vị

  • 200 gram mì soba Nhật (sợi khô)
  • 2 muỗng súp bột dashi
  • 500ml nước lọc
  • 2 muỗng súp xì dầu Nhật kikkoman
  • 1 muỗng súp rượu nấu ăn Mirin Nhật
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá, muối

Cách làm chi tiết:

Mì trứng kiểu Nhật

  • Mì trứng kiểu Nhật
  • Luộc mì theo chỉ dẫn trên bao bì. Mì luộc xong thì để ráo nước, giữ sợi mì cho nóng.
  • Hòa tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau. Đun sôi thành nước dùng.
  • Chia mì ra 2 bát. Chan nước dùng vào bát mì. Đập quả trứng lên trên. (hoặc có thể trần trứng trước rồi cho lên bát mì). Cuối cùng rắc hành lá.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon mi ngon mi trung ngon mi kieu Nhat món Nhật

bánh bao lá dứa cách làm Nga Nguyễn bánh quy bơ lạc chocolate lam dumpling cach lam banh choux craquelin Cún Khang Trứng rán lá lốt bun rieu suon ngon khâu bình cắm hoa kiểu mới Núm mon bun rieu bọc cach lam mon ga sinh tố dưa đâu xoai ngam chua chuối burro chiên bành mì chiên hong tra chanh trộn salad bí đỏ cẩm bo kho dui ga thom ngon lót mien tron han quoc canh nấm sườn heo xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT nước ép bắp cải tím lê che khoai mon thai lan bánh kem xay chuối và quýt tẩm bột mon an ngon cho be dui ga chien Ô Quan Chưởng cach lam ga nau nam nấu sữa đậu phộng quái rau củ xào chay U canh chua cà s List Chảt Cach lam Banh chuoi hap canh gà bún riêu cua 膼岷璵 cách làm Bánh đào vị quất và kem phô Ð Ñ kho tau ặt mut du du deo vi chanh day canh cá cháo nấu chua Mùa bắp nếp món an thái lan cách làm đậu banh bo le ki ma thu tiện Tết 2014 cach lam dau phong da ca sinh tố chuối khai huong dan lam banh mousse phỏ vịt quay bánh canh ăn chay thang 150 banh mousse dau pho mai chiên giòn Chao tom nên gỏi vịt trộn xoài cach lam trung goi hai san cánh gà chiên coca bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga Lam che buoi nuoc vai thieu ngon nước cốt dừa Đùi gà chiên nước cha que kem bí ngày hè món trứng hấp CHAO TOM chè khoai lang tím món ăn malaysia mon thit heo hoá chất thanh lọc khoai chiên tẩm vừng Bánh lá món xao bánh nếp đậu xanh mon cha ngon sinh to ca chua Thế giới nem giòn tan ai cũng mê gÃ Æ bbq gÃƒÆ quay MÃÆm thit heo quay kho mang banh tai yến gÃƒÆ kho Liên món chè ngon ba bau an choi com kem mint ngon nầu gung thit bo tatake ngon Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán Sắc rau củ quả HEO QUAY Bot chien ngon mà lườn vịt sườn cừu nướng Cận ca sot ca thach rong bien cách lam chan gà luon nhat xao nam