Mì trộn tương đậu cay cay lạ miệng, hẳn sẽ rất hấp dẫn cho những ngày chán cơm đấy!
Mì trộn tương đậu - Món “giải ngán” cho ngày nóng chán ăn

Để làm mì trộn, bạn cần:


- 150 gram mì khô
- 1 quả ớt chuông
- 1 củ hành tây
- 100 gram thịt gà
- 100 gram bơ lạc
- 60ml xì dầu
- 80ml nước ấm
- 1 củ gừng (băm thật nhỏ)
- 1 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ)
- 40 gram vừng rang vàng
- 1 quả dưa chuột
- Gia vị: mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng

Cách làm món mì tương như sau:



Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch ớt chuông, dưa chuột,hành tây, hành lá rồi xắt thành những miếng mỏng vừa ăn.



Bước thứ hai(2):

- Cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho ớt chuông vào đảo nhanh.



Bước thứ ba(3):

- Luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.



Bước thứ tư(4):

- Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng nhé.


Bước thứ năm(5):

- Để làm nước sốt, bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn thật đều.



Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng, bạn trộn thật đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau.

Khi ăn, bạn rắc hành lá và vừng rang lên trên mì nhé!


Những sợi mì dai dai với nước sốt tương đậu đậm đà ngon thật là ngon.


Đây cũng là một món ăn ngon miệng cho các bạn ăn chay đấy!


Còn gì tuyệt vời hơn với một bát mì trộn không dầu mỡ trong những ngày nắng nóng cơ chứ!

Nguồn: Smitten Kitchen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hướng dẫn nấu ăn diy

mẹo nấu ăn Cháo vịt hấp tôm với trứng cà tím xào thịt bò vịt ninh măng Ng脙碌 nem tôm ngon mà che xoai tran chau cach lam banh Paris brest dua leo chua nau ăn ngon bông Chanh dau que xao thit xong khoi khô mực kho chua ngọt cách nau mon chao lươn tôm chiên rang Com chien ga nuong xa xiu lá lốt xiu mai thit mi quang canh ga ngon bÃƒÆ bÃƒÆ thịt bò sốt đậu phụ non muối mè miền nam tỉa hoa món ngon từ đậu bun rieu ngon nướng thịt bò tẩm sốt Bánh Lọc Mỹ Chánh rau trộn làm bánh flan thạch dứa Bún hến cách nấu bún hến Bún hến bình dị hoa giả che chuoi sua dua tran chau tự chế kem dưỡng da che sau rieng món thịt gà áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang 4 món ngon từ ốc giác bán ở Sài Gòn thit bo rau cai sot dau hao banh tai vac bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm canh rau cach lam xoi che hoa văn rượu hải sản tươi cách làm trà chanh đường lam mien tron muc mì sốt cam bun tron nam ngon tàu hũ ky Mẹo chọn hải sản tươi ngon kho ngao duong omelet rút phô mai chiên cach lam com mon oc buou thịt vịt nấm đùi gà xào bò bánh mousse ga thom ngon Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò banh mi lat làm bánh nếp chân váy Ghẹ rang muối làm sữa đậu cách làm bánh mochi công thức sườn sốt dưa chua Tây Nam Bộ cach lam tom xao bo toi banh ga to bánh khoai mỡ banh bao nhan thit ga ngon sa banh sua chua cookie bánh trâng thịt vịt nấu cay salad dưa leo banh flan dau canh tom ramen Hồ Thành Công banh su kem cam sô đa thơm chanh Vừa banh khoai lang ken canh rong bien Mâm cỗ ba miền trong ngày Tết bắp xào ruốc cơ thể kali chuột rút yếu ô mai trái cây chè bột báng trứng vịt kho thịt heo Ca cơm Lê Quý Đôn nghêu à m bông cải xào chua cay nướng bánh quy nhút Bún Âm lịch rau rút nhút xào tôm quán bún cá hoa thiên lý xào thịt bò Măng tây mon an tet Những món ăn đầu heo THIT KHO sinh to ngon thực phẩm đốt chất béo giấm táo