![Mì trộn tương đậu - Món “giải ngán” cho ngày nóng chán ăn](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/04/mi-tuong-dau-ava-1-ced56.jpg)
Để làm mì trộn, bạn cần:
![]() |
- 150 gram mì khô - 1 quả ớt chuông - 1 củ hành tây - 100 gram thịt gà - 100 gram bơ lạc - 60ml xì dầu - 80ml nước ấm - 1 củ gừng (băm thật nhỏ) - 1 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ) - 40 gram vừng rang vàng - 1 quả dưa chuột - Gia vị: mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng |
![]() |
Bước thứ nhất(1): - rửa thật sạch ớt chuông, dưa chuột,hành tây, hành lá rồi xắt thành những miếng mỏng vừa ăn. |
![]() |
Bước thứ hai(2): - Cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho ớt chuông vào đảo nhanh. |
![]() |
Bước thứ ba(3): - Luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo. |
![]() |
Bước thứ tư(4): - Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng nhé. |
![]() |
Bước thứ năm(5): - Để làm nước sốt, bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn thật đều. |
![]() |
Bước thứ sáu(6): - Cuối cùng, bạn trộn thật đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau. |
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/04/mi-tuong-dau-sp2-ced56.jpg)
Những sợi mì dai dai với nước sốt tương đậu đậm đà ngon thật là ngon.
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/04/mi-tuong-dau-sp4-ced56.jpg)
Đây cũng là một món ăn ngon miệng cho các bạn ăn chay đấy!
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/04/mi-tuong-dau-sp5-ced56.jpg)
Còn gì tuyệt vời hơn với một bát mì trộn không dầu mỡ trong những ngày nắng nóng cơ chứ!
Nguồn: Smitten Kitchen
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)