Mỳ trộn thịt gà là món ăn có thể cuốn hút bạn ngay từ hương thơm tỏa ra lần đầu tiên, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát thơm ngon của nó, đây là món ăn rất phù hợp cho những ngày hè sắp tới đấy nhé!
Mì trộn thịt gà thơm ngon

Thành phần

  • vừa đủ nước mắm
  • vừa đủ đường nâu
  • vừa đủ nước cốt chanh
  • 1 ít tỏi băm
  • 1 ít ớt sắt nhỏ
  • vừa đủ giấm gạo
  • vừa đủ xì dầu
  • 1 ít gừng gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng
  • vừa đủ bơ đậu phộng nhạt
  • 1 ít dầu mè nấu nóng
  • 1 ít bột ớt cayenne
  • 600 g thịt đùi gà đã lọc xương
  • 200 g mì gạo khô
  • 2 quả dưa chuột
  • 1 ít rau thơm
  • vài nhánh hành lá
  • 1 ít lạc rang giã rối
  • 1-2 quả chanh

Hướng dẫn

  • 1. Làm nước chấm:
    6 muỗng canh nước mắm; 6 muỗng canh đường nâu; 12 muỗng canh nước cốt chanh; 2 tép tỏi băm hoặc xay nhỏ; ớt vừa đủ xắt nhỏ. Trộn các nguyên liệu trong một bát nhỏ. Khuấy đều để đường tan. Để nghỉ như vậy trong 15 phút.
  • 2. Làm nước sốt
    3 muỗng canh nước mắm ngon; 3 muỗng canh dấm gạo; 9 muỗng canh nước cốt chanh; 3 muỗng canh xì dầu; 4cm gừng gọt bỏ vỏ thái lát mỏng; 6 muỗng canh bơ đậu phộng nhạt (peanut butter); 1 muỗng canh dầu mè nấu nóng; 1 nhúm bột ớt cayenne. Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt đậu phộng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó đổ ra bát.
  • 3. Ướp gà
    Trộn ½ (một phần hai) phần nước chấm với ⅓ (một phần ba) phần sốt đậu phộng vào với nhau trong một âu. Sau đó cho thịt gà vào trộn thật đều. Ướp trong 15 phút.
  • 4. Luộc mì
    Đun sôi một nồi nước, tắt lửa. Cho mì gạo vào và ngâm trong 7-8 phút (có thể làm theo hướng dẫn của gói). Kiểm tra độ chín bằng cách nếm thử. Mì chín, xả mì rưới vòi nước lạnh để mì không bị dính vào nhau.
  • 5. Nấu thịt gà
    Cho thịt gà lên vỉ nướng bếp than hoặc cho vào lò nướng, nướng mỗi bên 3-4 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín. Để nguội 1 chút sau đó thái thành các miếng vừa ăn.
  • 6. Thưởng thức
    Cho mì vào bát sau đó đến rau thơm, thịt gà, rưới ít nước chấm, nước sốt cho vừa miệng, dưa chuột, hành lá xắt nhỏ. Rắc lạc rang giã rối và vắt ít chanh lên trên rồi thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

rằm tháng Giêng mon nhat ngon thế giới mon nom ngon Cải xoong mon oc buou cac mon an choi Phố muc ong cong thuc banh tieu com dep Mâm ngũ quả bày gì Cach lam nom du du suon xao thom ngon chuoi do ruou ngon mon phap chuối chuối rim tết chuối rim đường bơ bắp bò kho gừng sả gỏi xoài thịt cua che thach nhan nhuc che hot ga tra tau chai lọ cha nuong thom ngon gạo lứt mon pho ga cha bap Canh nấm Hương mon pho ha noi Dung ca mu nau la lot ngon Khoai tây chiên thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá mon ram cuon che dau ngu uống mien xao kieu Han cach nau che dau xanh tự làm hoành thánh Những món ăn ngon nên thưởng thức khi mon salad trung va tao ngon mien xao kieu thai cach lam tra sua ngon goi bo bop thau cá lóc nấu bông ca thu bam bao thit nam nuoc dau tay chanh tuoi mon tom cuon ngon Banh it cu sen kho hat de Ngà mon tom ngon Hình dáng mon trang mieng ngon SÃƒÆ Trứng cá hồi cha dau thit mon tron dau giam cách làm cơm nắm làm bánh gato caramel bé yêu thịt gà xào cay mon tron ngon mon tron trung va tao nuoc gung mon xao ngon mong gỏi bạc hà đậu hũ non bun tuoi xao ngon mit non xao cay mong con gái lam salad kieu y ngon xốt cách làm mứt dâu cach lam banh bot loc dạ dày hầm dau bo xay ngon Bí quyết có món chả giò ngon nón mong gio ham rau cu Kem ngon Kem đẹp Kem lạ ga cuon la dua ích lợi uống nước buổi sớm tiêu thì là hạt hạt thì là cảm lạnh cu cai kho ca ro cach làm bánh mứt dứa bánh mì ngọt mousse chocolate ngon cải chíp sốt nấm sa Lam thach cua chien gion bánh mì kẹp kem chiên mousse socola mousse socola ngon mousse tra xanh muôi miến gà ép ổi muối muối ớt nước chấm phở bò canh chua bong dien dien Latte cach nâu chè bươi mit kho to ngon ngay he muối chua ngọt cach nau mon thit thăn muc kem que trà i cà y Vét muc chien trứng trà kẹo chocolate bọc dừa rút