Mì trộn chua cay mát ngậy ngậy bơ, thơm lan toả mùi rau thơm, một chút cay và có vị bùi nhẹ của lạc rất thích hợp cho ngày hè oi nóng. 15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon
Cách làm mì trộn chua cay quá ngon

Bạn thích ăn mì nhưng ngày hè nóng nực, chưa sáng ra đã toát mồ hôi với bát mì quả là một sự thoả hiệp đáng kể.

Với mì trộn chua cay bạn sẽ vẫn đươc thoả thích với món mì ngon mà lại mát. Những nguyên liệu để trộn mì như quả bơ, rau thơm, tỏi tươi, ớt, chanh đều là những thực phẩm được khuyến khích bổ sung trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ cho người lớn mà còn cho các bé nữa!

15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 1


15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mì trộn chua cay:

1 gói mì tôm. Bạn nên thay thế bằng mì trứng, mì spaghetti hoặc các loại nui thì sẽ tốt cho sức khoẻ hơn.

Nguyên liệu làm xốt:

100 gram bơ quả
15 -20 ngọn húng quế, mùi tàu, rửa thật sạch
1 muỗng canh xì dầu
1 tép tỏi, bóc vỏ
1 muỗng café nước cốt chanh
1-2 muỗng canh dầu olive (tuỳ thích)
5-10 củ lạc rang, bỏ vỏ (tuỳ thích)
Ớt (tuỳ thích)
½ (một phần hai) quả dưa chuột, gọt bỏ vỏ, thái hạt lưu to, trôn với 1 muỗng café nước cốt chanh và ¼ (một phần tư) - ½ (một phần hai)   thìa café đường.

15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 3
15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 4

Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu to, trộn với 1 muỗng café nước chanh và ¼ (một phần tư) - ½ (một phần hai) thìa café đường. Nếu vội quá thì bạn không cần trộn cũng được, tuy nhiên trộn và nhất là để trong tủ lạnh một chút thì ăn sẽ ngon hơn.

15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 5
15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 6

Cho rau thơm và tỏi vào cối xay của máy xay sinh tố.

15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 7

Thêm thịt quả bơ, nước cốt chanh, xì dầu, ớt và dầu olive hoặc một chút dầu chiên, cho thêm lạc rang để có độ bùi mịn. 
Xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.


15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 8

Lưu ý là với lượng nguyên liệu nhỏ thì dùng máy xay nhỏ hoặc xay tay thì mới nhuyễn đều được. Nếu không có máy xay thì có thể dung cối giã rau thơm, tỏi, một chút muối, lạc và vài giọt cốt chanh trước khi cho các nguyên liệu khác vào. Lạc phải giã được nhuyễn nếu không sẽ lổn nhổn khó ăn. 
Riêng rau thơm, nếu dùng máy xay, rau được nghiền ra nhanh với tốc độ cao rồi trộn thật đều với dầu và chanh thì sẽ có màu xanh đẹp mắt.

Bạn nên thử dùng dầu olive trong các xốt và salad, dầu olive thêm hương vị đặc trưng cho món ăn và tốt cho sức khoẻ.

15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 9
15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 10

Mì chần vớt ra, rồi trộn luôn với xốt lúc còn đang nóng ấm, như thế xốt thấm và quyện tốt nhất, nếm nêm thêm cho vừa ăn, trộn xốt cho thật đều cũng là để cho mì nguôi bớt thì cho thêm dưa chuột là có thể ăn liền. Nếu cho dưa chuột ngay khi mì còn nóng thì sẽ bị bớt độ giòn mát. Nếu mì khô quá có thể cho thêm một chút nước chần mì hoặc dầu olive. 
15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 11
Món mì trộn chua cay này làm trong khoảng 15 phút, tuy nhiên bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn dưa chuột và xốt trước để sáng dậy chỉ việc chần mì là xong. Mì trộn chua cay mát ngậy ngậy bơ, thơm lan toả mùi rau thơm, một chút cay và có vị bùi nhẹ của lạc rất thích hợp cho ngày hè oi nóng.

15 phút làm mì trộn chua cay cho bữa sáng thật ngon 12

Mong bạn có một bữa ăn ngon miệng và thơm mát nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng mì trộn siêu tốc mì gói món ăn từ rau củ mì ăn liền món làm nhanh

giẠm cà n canh tần ô làm mứt dâu ngon thịt bò xào bí ngô Bo xao cu hanh cach lam cha đồ uống mùa hè Ca loc dong kho làm sinh tố dừa thìa cà nuc gà xiên chiên áp chảo cá bọc bột tỉa rau củ quả chân giò muối trà sữa hồng kông ngâm xoài xanh cach lam muc xao trung muoi cách làm bánh bao bánh gio đài loan xôi xoài cốt dừa trộn salad bí đỏ củ sắn Thực đơn bữa tối trộn salad kiểu hàn cach lam muc nhoi com rang mực chiên lam pizza goi bo du du ngon liên mứt bông atiso đỏ cách làm hoa giấy thước cánh Cây mứt làm từ táo nộm xoài Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết món ngon cách nấu mận hảo lắc Bắc chao trai kẽm LẠhẹ cá nục cach lam banh ran nấu thịt gà mỳ xào giòn hành muối tốt cho tiêu hóa che xoai cách làm tàu hủ ngon nướng bim bim phô mai chi礙n Từ Thịt heo Mẹo vặt phô mai que cơm bo bánh bông lan chanh nước chấm lúc sườn kho trứng cà rà canh chua gà Cach lam dau hu non tết Trung Thu kệ đựng cách nấu chè ngon cua rang bun suon bo công thức bánh mì nho mây nom bap chuoi cach nau lagu suon dà y nau an cách làm gỏi tai heo chua ngọt bAnh phuc linh Chả cá mon an cho nguoi cao tuoi trang trí món ăn cách lam thit lơn giả cầy cach lam com chay cha bong ếch chè xoài trân châu Mướp đắng Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố dưa hấu đá bào ngon Trải súp rau chân vịt Bot mi ăn dặm trái cây bò nướng che chuoi thit de hap Cách làm sa tế cach nau mon ech om chuoi dau goi bo nấm kho Pet cà tim xao toi hoá chất Benh ly tr脿 膽谩 pho gÃƒÆ Món ngon ngày tết đậu nành dồi dạ dày xào nấm bánh sữa chua chia sẻ mẹo vặt Bua com mua he Nấu ăn ngon de Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà salad gà sinh tố củ dền chè dừa