Đây là một món ăn rất giản đơn và ngon miệng theo phong vị Trung Hoa. Bạn có thể chế biến món mì này cho bữa ăn của gia đình thêm phong phú.

Nguyên liệu cần có:

• 3 vắt mì trứng
• 300g cải bó xôi
• 2 muỗng cà-phê mè rang
• 2 muỗng súp nước tương
• 1 muỗng súp tương ớt chua ngọt
• ½ (một phần hai) muỗng súp nước cốt chanh
• 2 muỗng súp dầu tỏi phi
• ¼ (một phần tư) muỗng hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Mì trộn cải bó xôi

• Nấu sôi nước trong nồi, rồi cho mì vào  trụng chín, vớt ra vẫy cho ráo cho vào tô, rồi rưới một muỗng súp dầu tỏi vào trộn thật đều, sau đó trộn mì với nước tương, tương ớt, hạt nêm và nước cốt chanh.
• Cải bó xôi trụng vừa chín cho một muỗng súp dầu tỏi còn lại và thêm mè rang trộn thật đều, khi ăn trộn chung với mì trứng đã trộn (mặn ngọt tùy khẩu vị gia giảm lượng nước tương).

Vậy là xong món mì trộn cải bó xôi.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)