Mon mi tom, NẤU MÌ TÔM kiểu Malaysia cay thơm nóng hổi quá ngon miệng cho bữa trưa. Bữa trưa ngày lạnh ngon miệng với món mì tôm kiểu Malaysia
MÌ TÔM KIỂU MALAYSIA cay thơm ngon miệng cho bữa trưa





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu mì kiểu Malaysia

1 kilogram mì trứng

100 gram hành lá

500 gram tôm tươi, tách riêng phần đầu và thân

25 gram ớt xay

3 muỗng canh đường

3-5 lit nước

25 gram gừng củ

300 gram thịt gà

50 gram cá cơm

300 gram rau muống

50 gram hành phi.





Cho hành tím, hạt nêm, ớt bột giã nhuyễn cùng nhau.




Sau đó bật bếp nóng, đổ dầu vào rồi cho hỗn hợp ớt vào đảo nhanh tay. Khi hỗn hợp dẻo mịn và hơi sẫm màu thì thêm đường vào. Đun cho sệt thêm nữa là được.




Cho gừng củ cắt lát vào nồi chứa 3-5 lít nước và bắc lên bếp nấu sôi rồi cho đầu tôm cùng cọng hành lá vào để ngọt nước. Khoảng 2 phút sau thì vớt đầu tôm ra.




Cho cá cơm, tiếp đến là hỗn hợp tương ớt đã làm ở Bước thứ nhất(1) cùng với muối vào nồi.




Cho tôm và thịt gà vào nấu chín. Tôm chín thì các bạn vớt tôm ra, bóc sạch vỏ. Tương tự, gà chín thì để nguội rồi xé miếng nhỏ vừa ăn.




Khi ăn, lấy rau muống chần qua nước sôi và chần mì vào nước cho chín rồi múc ra tô cùng với rau, thịt gà, tôm, hành phi và chút tương ớt.


Món mì tôm nấu kiểu Malaysia với phần nước dùng đậm đà nóng sốt cùng sợi mì dai, rau muống giòn luôn được lòng các thành viên trong gia đình. Nhất là trong tiết trời lạnh giá này, xì xụp tô mì tôm cay cay thì không còn gì tuyệt bằng phải không bạn?


Mong các bạn thành công với món mì tôm kiểu Malaysia này nhé!

(Nguồn: indochinekitchen)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì tôm ẩm thực malaysia món chính món ăn từ tôm

phơ ca cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cha que chien xoi nep than món giải nhiệt ngon các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng làm bánh bao hấp Op la banh mì bap bo luoc nươc măm Bánh Ngọt tom hum xao mi ngon bắp cải cuộn giò Đọt rủ nụ vào bữa cơm Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải mon chao ca hoi lau thai lan canh bí xanh thịt viên trang trí đèn lồng lẩu cá chẽm cách làm cà pháo muối lẩu gà ngon Chi礙n cách nấu lẩu gà kho quẹt tôm khô Banh cung lẠu hẠi sẠn chua cay mỳ ý sốt cay cach xao mi ngon mừng sinh nhật cach lam rau sam xao toi măng tây xào bò hấp trứng gà Ca hoi chien Súp nui nấu nấm cách làm bò bía ngon cách làm chè vải hạt sen công thức lẩu gà kẹo homemade chè đậu xanh hạt sen Giải Nhiệt mon ngon húng lìu canh nghêu soda mật Lam ha xà lách nấu canh mực mực nhồi xốt vang mực nhồi ham mang Cu cai man bánh tẻ hưng yên muc xao he thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cà nh gà kho coca lẩu cua công thức sườn nướng tỏi lạc rang muối gấc Chuoi dau Bánh bao chiên pancake bi do Là m Kem Bày cà chua bắp công thức canh sườn nấu sấu giấm Món Ngon cach lam suon nuong han quoc cơm chiều cach lam bap xao bo Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích cổ cháo thịt gà ta cách làm phở gà trộn ngon chua dịp đậu nành nấu cach lam banh trung thu nhan sua dua trang tri banh gato cách làm Sữa đá bào dưa lưới dồi trường thí sinh Vua đầu bếp vịt quay bắc kinh xôi đậu phộng mon thit bo Bap xao bún chả khô mực xào củ su hào banh mousse cà om thịt ba chỉ cafe nem gà chuà Canh kho qua Ốc khoai mon đậu chè khoai dẻo Bánh bột gạo Theo mùa hy lạp dac san mien tay bánh cookies chao rau cu bap xao bo mÃƒÆ hoa snack sake chiên hàu nấu Ä oan cơm chiên chay uc Gà cach nau sup ga giai cam Ä ao hướng am thuc vung tau pudding thanh long đỏ phô mai chiên khoai tây ThÃnh muc nhoi thit pho mai dạ dày heo sup thịt viên