Để làm món mì thịt xay, bạn cần:
- 1 gói mì ramen
- 250 gram thịt xay
- 100 gram rau cải thìa
- 10 gram hành phi
- Gừng, ớt tươi, hành lá
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- Xì dầu, tương ớt, dầu mè, giấm gạo
Cách làm món mì thịt xay như sau:
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn băm thật nhỏ gừng, ớt, hành lá và hành tây ra. |
 |
Bước thứ hai(2): - Trong chảo dầu nóng, cho hành tây, gừng và hành lá vào phi lên, sau đó cho thịt xay vào đảo qua cho chín. |
 |
Bước thứ ba(3): - Thêm xì dầu và tương ớt vào. |
 |
Bước thứ tư(4): - Cuối cùng, bạn cho hành phi và tương ớt vào, đảo qua rồi tắt lửa, để riêng. |
 |
Bước thứ năm(5): - Luộc mì và cải thìa cho đến khi chín. |
 |
Bước thứ sáu(6): - Pha xì dầu, tương ớt, muối, tiêu và giấm gạo với nhau, nếm nêm cho vừa miệng để làm sốt trộn mì. - Cho mì ra tô, xếp rau cải 1 bên, cho thịt băm lên trên rồi rưới sốt vào. |
Khi ăn, bạn trộn thật đều mì lên để mì thấm sốt, ăn thêm ngon nhé!
Để mì thịt băm không bị mặn quá, bạn có thể ăn kèm với nhiều rau cải thìa.
Khi trộn lên rồi thì trông món mì thịt băm của bạn sẽ cực hấp dẫn luôn!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Khoe tài đảm đang với món bún thang cổ truyền
Bún sườn bung thơm ngon hương sắc Hà Nội
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
