Những ngày đông lạnh giá đã đến, cùng làm những tô mì thịt hầm nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức nhé
Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày đông lạnh giá

Nguyên liệu

- 500 gram thịt thăn bò
- 150 gram mì trứng
- 2 trái cà chua
- Hành lá, gừng, hoa hồi
- Gia vị: 20ml xì dầu, đường, muối, rượu trắng

Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 1

Cách làm

  • 1

    rửa thật sạch cà chua rồi cắt múi cau vừa ăn, đồng thời cắt nhỏ thịt bò từng miếng khoảng 1cm.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 2

  • 2

    Cho thịt bò vào nồi nước, thêm rượu và đun đến khi nước sôi thì vớt bỏ bọt trên bề mặt.

    - Vớt thịt ra, ướp với rượu và xì dầu trong khoảng 15 phút.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 3

  • 3

    Tiếp đến, bạn phi thơm hành và gừng rồi cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 4

  • 4

    Sau đó, cho xì dầu, đường và muối vào đảo đều.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 5

  • 5

    Đổ nước nóng vào nồi, chú ý đừng cho nước ngập quá phần thịt. Tiếp theo, bạn cho hoa hồi vào, để lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ, đun khoảng 90 phút.

    - Đun đến khi nước trong nồi hơi sệt lại thì bạn tắt lửa, lọc bỏ bọt phía trên.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 6

  • 6

    chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, cho cà chua vào xào sơ.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 7

  • 7

    chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi khác để trụng chín mì.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 8

  • 8

     Sau khi nước trong nồi sôi, bạn đổ một nửa bát nước lọc vào.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 9

  • 9

    Đun đến khi nước trong nồi sôi thêm lần nữa thì bạn lại thêm nửa chén nước lọc vào, cứ làm vậy khoảng 3 lần.

    - Sau khi làm đủ 3 lần, nước sôi lại, bạn vớt mì ra cho vào bát, thêm phần nước hầm bò và cà chua vào.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 10

  • 10 Thành phẩm   Món mì thịt hầm cực hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!   Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 11
    Có một tô mì nóng hổi để sì sụp trong những ngày rét thì tuyệt lắm đấy!
      Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 12

    Vừa giản đơn lại ngon lành, cùng làm thử ngay thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

pho xao nhồi cá ngừ mực ống chiên meo vat trong bep châu canh hoa sen chien ngonc Rượu vang trắng làm kem tút mi xao bo sot ca chua tương ot ngam từ thịt gà my nui xao rau cai mật ong giả mì tôm Ô mai Tứ Xuyên hoa cẩm chướng bánh mì kẹp thịt cach lam muffin ngon cach lam mut dua ba mau hấp sườn heo trê nghiå³ ä¹ Cách nâu chao phở cuốn lam thit cot let sot xoai rau câu dâu tây cach lam papparoti Võ Làm gỏi cá RÃƒÆ n súp sườn cach nau che chuoi ngon ăn ngon xôi ngon video cach lam banh de suon kho ngot thom Xoi màn ca chua bi rau tiến vua nấu canh ngon mà thạch bánh trung thu làm ruốc Xa trời nguyên liệu pasta ca ngu Am thuc Thời tiết se lạnh nên ăn gì gà chiên sạch lê chung soup nấm bông bí tây Mươp bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Dọc gan lợn xào hành mít Bánh Trôi Tàu bà cách ngâm giấm táo nước chấm Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Vệ sinh an toàn thực phẩm THIT cách làm papparoti canh rau cu thap cam Chè ngon rau quả chứa nước cơ thể chiên cơm nau sua bap cach nau bun ca ro phi Hàng lam banh bong lan ngon sữa chua với dâu tằm hải sản chiên xù trung cut hap tom thit Mon lau cach lam cha bap ngon bé yêu Tự làm vườn treo trồng rau trong bếp tự làm bơ lạc chiec BÃƒÆ banh bot loc khoai mÃ Æ đẹp mắt tự chế đồ đạc Chú cua ngộ nghĩnh từ trái táo bong cai dut lo Thập oc nau chuoi ca cao đá cách làm bánh uot lam gio heo Ca loc Ẩm thực Dưá dính điểu bí quyết hoc nau an mien bac bánh ít trần lam spaghetti à mon ngon tu suon pa te tom chien me trung vit lon làm bánh cupcake ẹp canh tuyet ngừ thịt ga cach nau ca ri ech