Những ngày đông lạnh giá đã đến, cùng làm những tô mì thịt hầm nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức nhé
Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày đông lạnh giá

Nguyên liệu

- 500 gram thịt thăn bò
- 150 gram mì trứng
- 2 trái cà chua
- Hành lá, gừng, hoa hồi
- Gia vị: 20ml xì dầu, đường, muối, rượu trắng

Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 1

Cách làm

  • 1

    rửa thật sạch cà chua rồi cắt múi cau vừa ăn, đồng thời cắt nhỏ thịt bò từng miếng khoảng 1cm.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 2

  • 2

    Cho thịt bò vào nồi nước, thêm rượu và đun đến khi nước sôi thì vớt bỏ bọt trên bề mặt.

    - Vớt thịt ra, ướp với rượu và xì dầu trong khoảng 15 phút.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 3

  • 3

    Tiếp đến, bạn phi thơm hành và gừng rồi cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 4

  • 4

    Sau đó, cho xì dầu, đường và muối vào đảo đều.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 5

  • 5

    Đổ nước nóng vào nồi, chú ý đừng cho nước ngập quá phần thịt. Tiếp theo, bạn cho hoa hồi vào, để lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ, đun khoảng 90 phút.

    - Đun đến khi nước trong nồi hơi sệt lại thì bạn tắt lửa, lọc bỏ bọt phía trên.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 6

  • 6

    chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, cho cà chua vào xào sơ.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 7

  • 7

    chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi khác để trụng chín mì.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 8

  • 8

     Sau khi nước trong nồi sôi, bạn đổ một nửa bát nước lọc vào.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 9

  • 9

    Đun đến khi nước trong nồi sôi thêm lần nữa thì bạn lại thêm nửa chén nước lọc vào, cứ làm vậy khoảng 3 lần.

    - Sau khi làm đủ 3 lần, nước sôi lại, bạn vớt mì ra cho vào bát, thêm phần nước hầm bò và cà chua vào.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 10

  • 10 Thành phẩm   Món mì thịt hầm cực hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!   Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 11
    Có một tô mì nóng hổi để sì sụp trong những ngày rét thì tuyệt lắm đấy!
      Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 12

    Vừa giản đơn lại ngon lành, cùng làm thử ngay thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

rau sam cách muối cà ghém soup cà chua chuối lam banh my trung ca kho dua chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc com chien ca chua mì spaghetti sốt kem súp rau củ banh muffin sua tuoi cơm thịt bò trộn rau lịch sự Trang mieng cá lưỡi trâu kho mít non cach nau gio heo ngon Như Yến s món kho cách làm sườn nướng xá xói Khương quýt che dau xanh bi do gà xé sợi thit bo cuon la cai ngon muc xao ngon ph i tiết canh phÒ cach lam siro man Cách chọn và sử dụng trứng canh rieu cua ngon pasta cách làm phá lấu áp chảo Nem nướng Gánh bánh sandwich hoành thánh măng tươi ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá