Những ngày đông lạnh giá đã đến, cùng làm những tô mì thịt hầm nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức nhé
Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày đông lạnh giá

Nguyên liệu

- 500 gram thịt thăn bò
- 150 gram mì trứng
- 2 trái cà chua
- Hành lá, gừng, hoa hồi
- Gia vị: 20ml xì dầu, đường, muối, rượu trắng

Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 1

Cách làm

  • 1

    rửa thật sạch cà chua rồi cắt múi cau vừa ăn, đồng thời cắt nhỏ thịt bò từng miếng khoảng 1cm.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 2

  • 2

    Cho thịt bò vào nồi nước, thêm rượu và đun đến khi nước sôi thì vớt bỏ bọt trên bề mặt.

    - Vớt thịt ra, ướp với rượu và xì dầu trong khoảng 15 phút.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 3

  • 3

    Tiếp đến, bạn phi thơm hành và gừng rồi cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 4

  • 4

    Sau đó, cho xì dầu, đường và muối vào đảo đều.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 5

  • 5

    Đổ nước nóng vào nồi, chú ý đừng cho nước ngập quá phần thịt. Tiếp theo, bạn cho hoa hồi vào, để lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ, đun khoảng 90 phút.

    - Đun đến khi nước trong nồi hơi sệt lại thì bạn tắt lửa, lọc bỏ bọt phía trên.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 6

  • 6

    chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, cho cà chua vào xào sơ.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 7

  • 7

    chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi khác để trụng chín mì.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 8

  • 8

     Sau khi nước trong nồi sôi, bạn đổ một nửa bát nước lọc vào.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 9

  • 9

    Đun đến khi nước trong nồi sôi thêm lần nữa thì bạn lại thêm nửa chén nước lọc vào, cứ làm vậy khoảng 3 lần.

    - Sau khi làm đủ 3 lần, nước sôi lại, bạn vớt mì ra cho vào bát, thêm phần nước hầm bò và cà chua vào.

    Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 10

  • 10 Thành phẩm   Món mì thịt hầm cực hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!   Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 11
    Có một tô mì nóng hổi để sì sụp trong những ngày rét thì tuyệt lắm đấy!
      Mì thịt hầm nóng hổi cho ngày rét căm 12

    Vừa giản đơn lại ngon lành, cùng làm thử ngay thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

làm bánh donut Khi nào không nên ăn buffet qua dua vang chanh đào Mùi bo chien thom ngon Thịt ngan Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ thì là Xôi chim cút gỏi cá ngừ crepe canh ca loc cai be xanh Anh đáng yêu cà bò bún chả tôm nôm ng ² tôm rang cay dia bun hen ngon gạo món ngon bữa tối Cá Kho riềng cải chíp xốt nấm An sang banh mousse chanh leo giá đỗ xào thịt bò dac san phu yen Món ngon từ rau sam cac moN banh bún tôm củ khoai mì gà bbq Den long giay mề gà Mề gà xào nấm bánh táo chiên salad trung ngon soda trái cây nau khoai mi voi sua bún cá ngừ Bún cá ngừ miến măng sườn heo Hằng MT Trái Cây bắp bò Æn Muc chiến dấu nhãƒæ cách làm bánh trôi nước Tân chả chay trà cong thuc muoi dua la chum ngay chả giò rau món Tết Nga Nguyễn bánh mỳ kẹp thịt vòng đeo tay cách làm mứt tắc Che khoai lang cách làm bánh ngải nau chao hen cá om cà chua Cá om cà chua Cach Lam Bánh Canh cach lam banh cuon bang chao Mam tep Trang lẫu 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên Oc nhoi thit vịt lộn xào me bánh xèo kim chi học cách làm bánh Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm cà chua banh cuon ap chao bò xào bún gạo xào ghẹ váng đậu bo cuon la lot nuong bún cá thu Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng mon nhau ngon Cách nấu thịt bò mau mềm thit heo quay chay lã³c nhậu mát rượi Chao ga cach lam thot heo xao thap cam Singapore cong thuc lam banh hanh CAch lam banh mì làm mứt quất Bá Há Rau mồng tơi hải sản sốt chua ngọt trứng cuốn gạo cà nâu nướng Bánh cu cai thái lan lam bo bit bot sot BBQ Mon canh bánh chocolate tôm tôm rang sả lá chanh rau cải Bánh trôi Cún khoai lang nướng 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài phú công thức rau cau trứng cút duyên tau hu ky cuon Long ga sốt bbq cách nấu bún nước lèo dau hu sot man ngot Troi nuoc banh tieu man