Hương thơm phức từ miếng thịt bò mềm và ngọt, pha chút cay cay quyện với sợi mì nóng hổi, giòn giòn sẽ chinh phục khẩu vị của cả nhà trong bữa sáng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 250 Gr

• Mì xào giòn 150 Gr

• rau quế 100 Gr

• Hạt tiêu một ít

• Hành tây một ít

• Tỏi một ít

• Dầu hào một ít

• Nước tương một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, xắt lát mỏng, ướp 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, tiêu xay, tỏi băm, ướp trong 5 phút. Xà lách rửa thật sạch để ráo.

2

Đun chảo dầu nóng (dầu nhiều), cho mì vào chiên giòn, vớt ra, để ráo dầu.   Hành tây bóc vỏ, xắt sợi. Đun chảo nóng với ít dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò xào nhanh tay với hành tây, tiêu xanh, ít nước dùng. 

3

 nếm nêm thịt bò với chút đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm,1muỗng canh nước tương, thêm ít bột năng, dầu mè để nước sốt sệt lại. Sắp xà lách ra đĩa, để mì xào lên trên, cho thịt bò lên trên mặt, dùng nóng. 
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)