Món mì sườn thoạt đầu trông có vẻ giống như bò kho nhưng hương vị hoàn toàn khác sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ khi thưởng thức! Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon
Mì sườn

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 1

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 2


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món mì sườn:

- 500 gram sườn non

- 1 gói mì trứng

- ½ (một phần hai) của cà rốt

- Vài tép tỏi, ít hành tây hoặc hành tím

- Hành lá.

- Rau xà lách, giá tuỳ thích

- Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, ngũ vị hương, hạt nêm, bột bắp


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 4
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 5
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 6

Sườn non rửa thật sạch, để ráo, ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm và ngũ vị hương trong khoảng 30 phút.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 7
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 8

Cà rốt tỉa hoa, cắt thành miếng mỏng. Tỏi băm nhuyễn, hành tây xắt mỏng.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 9
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 10

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, thêm hành vào đảo đến khi hành hơi vàng thì thêm tỏi vào, xào nhanh rồi cho sườn vào xào đến khi sườn săn lại.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 11
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 12

Thêm lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, chờ đến khi nước sôi thì vớt bọt rồi bớt lửa, đun tới khi sườn mềm thì thêm cà rốt.


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 13

Khi nước sôi lại lần nữa và cà rốt đã mềm thì bạn nếm nêm lại cho vừa khẩu vị, khuấy ít bột bắp với nước lạnh cho tan rồi cho từ từ cho vào nồi để tạo độ sánh cho nước lèo. Bạn không cần khuấy đặc quá, chỉ cần nước hơi sệt là được. Thêm chút dầu điều để tạo màu món sườn.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 14
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 15

Trụng mì đến khi mì chín thì rửa sơ qua nước lạnh, để ráo.


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 16

Khi ăn cho mì vào tô, múc sườn, cà rốt và nước lèo lên trên, rắc tí tiêu, hành lá và dùng với rau tuỳ thích.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 17

Không cầu kỳ như món phở, không lỉnh kỉnh như các món hủ tiếu khác, chỉ giản đơn với ít sườn non bạn vẫn có thể cho gia đình thưởng thức món mì sườn kiểu Hoa thật ngon và hấp dẫn. Cách nấu cũng giản đơn và nhanh. Hương vị của ngũ vị hương quyện vào miếng sườn cho bạn 1 tô mì thật ngon mà bạn có thể thay thế mì bằng hủ tiếu nếu thích. Món mì sườn thoạt đầu trông có vẻ giống như bò kho nhưng hương vị hoàn toàn khác sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ khi thưởng thức!

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 18

Mong các bạn thành công và có món mì sườn thật ngon miệng!



Nếu thích ăn mì xào, bạn không nên bỏ qua món mì xào tốc hành quá ngon và đẹp mắt này!
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 19

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn từ thịt heo món ngon từ sườn món ăn trung quốc mì sườn hành tây

bơ trộn sữa dà cong thuc banh tiramisu cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơmbel" style="background-color: #A7E77C" href="/index.php?q=nhụ">nhụ Đậu Hủ bún ngao bò xào khóm Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Bánh Ngọt bánh dam bà nh kem gà rang gưng bò kho cay Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới lam bong he xao thit bo bề Món Chả ốc nướng lá chuối banh rum chocolate truffles bể bơi bún cua banh bap tom ngon tôm nướng muối ớt Tranh thủ đi ăn chả rươi tự làm sữa chua dẻo tại nhà Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa bóc bún riêu cua cach lam banh bao nhan thit Yên Phụ thit kho Võ muop dang xao trung Uc Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng Xoai Xoi vi bánh bí ngô bot bảo vệ ruột kho quẹt tóp mỡ Uống nước cam trị táo bón thịt bò xào tái chế công thức chè đậu xanh đường thốt Rau nhút Văn hóa ẩm thực Xôi lá dứa bọc bánh tráng nước chanh mật ong canh kim chi đậu quyến bánh bèo nghệ tĩnh cah lam sinh to bo banh croissant thom ngon Rau xào banh da cha la lot thom ngon Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu cá lóc kho dứa Xuy t xoa ba nh trôi ta u phô cô Ha Hà Lan Tuyên truyền Cá hồi áp chảo Văn cach lam dau hu ca chim nga bánh âu che khoai XÃo cot dua Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm bún chả nước mắm Thà Nhậu am thuc tra vinh Thit bò Rau muong xao bánh canh cá tomyum bánh mochi giọt nước Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái Lau ngong mon an dan da Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt sử dụng bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga mochi nhật bản công thức tự làm sữa bắp Banh tôm chiên thanh long VÃƒÆ cam bán bánh mì sup ga ức gà xào bánh ít mít món Nam ghẹ rim mặn túi đựng cach lam dau bà hà tuong ot bò cay tẩm vừng Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng ga ham tu lam cha que Sot bo bột chiên giòn kem cà Tháng năm Quảng Ngãi rộ mùa don kem que sữa trà xanh nuoc cam Súp nấm bào ngư tủ đựng đồ cut chien bia rau muc xao toi Lau Nam bánh kem cuộn trái cây cam ép atiso X鑴縪 Nguyên liệu bún thịt chấm nước mắm cách nấu lẩu ếch PhẠYến chưng đường thốt nốt nho khô ngon bingsu dưa lưới nhãºt