Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mì sườn:
- 200-300 gram sườn non
- 1 bó rau cải bó xôi
- 2 gói mì ăn liền
- Gia vị, hạt nêm, dầu chiên, hành khô
 |
Sườn rửa thật sạch. Hành khô xắt lát mỏng. Làm nóng nồi với chút dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm rồi trút sườn vào xào săn với 2 muỗng cafe hạt nêm. |
 |
Xào vài phút cho sườn thấm gia vị thì thêm nước với lượng đủ ăn cho 2 tô mì, đậy vung nấu sôi. |
 |
Trong khi đun sườn trên bếp, bạn nhặt rửa rau cho sạch rồi cắt khúc khoảng 4cm. |
Mì trụng sơ khoảng 2 phút với nước sôi rồi vớt ra để ráo. (ảnh 4) |
 |
Đun sườn khoảng 15 - 20 phút là sườn mềm vừa, bạn thả rau cải bó xôi vào nấu khoảng 1-2 phút là rau chín. nếm nêm lại vừa ăn với chút hạt nêm rồi tắt lửa. |
 |
Lấy mì ra bát, gắp mì và rau lên trên rồi chan nước là có thể dùng được rồi! |
Mì gói là món ăn sáng cực kì quen thuộc với không ít người bởi tính tiện dụng của nó. Tuy nhiên nếu chỉ ăn mì trụng nước sôi thông thường thì sẽ khá nhanh đói mà lại nóng ruột. Mất chút thời gian đun sườn và nấu rau, bạn sẽ có món mì sườn đủ dinh dưỡng và ngon miệng hơn nhiều. Nếu ngại buổi sáng mất thời gian đun sườn, bạn có thể đun từ tối hôm trước, sáng hôm sau bật bếp nấu sôi lại rồi thả rau là xong.
Mong các bạn ngon miệng và có một khởi đầu tuần mới nhiều niềm vui nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
