bỏ qua những chi tiết không cần thiết, MÓN MÌ QUẢNG được nấu CỰC NHANH nhưng đáp ứng được những gì mà VỊ TRUYỀN THỐNG CẦN CÓ – CỦ NÉN, tạo nên một MÌ QUẢNG mới GỌN GÀNG, BÌNH DỊ hơn nhưng hương vị thì vẫn NGUYÊN VẸN và TUYỆT VỜI ^^!
Mì quảng

Nguyên liệu cần có:

  • 3 bộ Lòng gà
  • 3 muỗng cơm Sữa tươi ( không đường )
  • 50 gram Củ nén
  • 2 củ lớn Hành tím
  • 1 ít Màu điều
  • 1 trái Nước dừa tươi
Hướng dẫn cách làm:

Mì quảng1

Mì quảng2

  • Lòng gà : làm sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn ( hơn lớn vì lòng khi nấu rất là TEO :p)

Mì quảng3

  • Củ nén, hành tím : bóc vỏ, băm nhuyễn.

Mì quảng4

  • Ướp lòng với : ½ (một phần hai) lượng củ hành và củ nén băm, tiêu, hạt nêm, sữa tươi, chút nước mắm ngon, chút dầu màu điều. Ướp lòng trong 15phút cho thấm.

Mì quảng5

  • Xào thơm ½ (một phần hai) lượng củ nén và củ hành băm với chút dầu, sau đó cho lòng gà vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Mì quảng6

  • Khi lòng đã hơi săn lại, chúng ta châm nước dừa vào sâm sấp mặt thịt. Nêm lại với hạt nêm, chút đường, nước mắm ngon, chút tương ớt (vị hơi mặn để khi ăn với mì sẽ vừa ăn)

Mì quảng7

  • Tiếp tục nấu với lửa lớn (để lòng không bị dai), khi nước hơi rút lại và lòng chín chúng ta cho vào chút tương ớt, chút dầu màu điều. Nấu tiếp 5phút nữa là hoàn tất.

Mì quảng8

  • Cho mì ra tô, xé tơi ra một chút.

Mì quảng9

  • Chan nước và lòng gà lên trên mì, thêm chút hành cắt nhỏ và dùng nóng 🙂
Mì quảng10

Mì quảng

 

  • Thêm bánh tráng nướng và chút rau nữa cho đúng ĐIỆU mì quảng nha bà con 😛

Mong bà con thành công ^^! SÓI.

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn 😀


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau mi quang mi quang mi quang ngon nau mi quang ngon

mứt trái cây chua ngọt nâu bánh cuôn rau củ trộn Bồng mi xao bo cung rau cu bò cuốn lá lốt lam cà cách làm chả giò mocktail nhiều vitamin Mi Quang cách muối cà ghém cÃƒÆ voi côm xao món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn xao thit bo suon om kieu nhat 2 bữa cơm chiên cay Bánh Canh thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất canh cu dền đỏxanh?q=ca bac mÃ">ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè mưt xoi gac ngon cộng banh so co la dut lo bánh cookie tôm chiên soup ngô thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu tin bà nh korokke ga giả cầy Chan gà mứt cùi trái bưởi món cá ẩm thực hội an thịt lợn kho củ cải tra bong cuc thịt ba chỉ áp chảo dau bap xao Tự làm bánh Banh trang ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cánh gà nướng ruột cho bà vương món ăn từ hải sản làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám thịt bò rim gừng